In termodinamica una grandezza residua è definita come la differenza tra i valori di una grandezza termodinamica di un gas in condizioni reali (o attuali) e in condizioni di gas perfetto (mantenendo costanti la pressione, la temperatura, e la composizione). In altre parole, le grandezze residue esprimono le deviazioni di un gas dall'idealità rappresentata da un gas perfetto.
Indicando con la grandezza del gas reale, la grandezza del gas perfetto, e la grandezza residua, sussiste la relazione:
Le grandezze residue non dipendono dalla natura delle singole molecole, bensì dalle interazioni che intercorrono tra una molecola e l'altra.
Alcune tra le grandezze residue più utilizzate in ambito termodinamico sono il volume residuo, lentropia residua, lentalpia residua e lenergia libera di Gibbs residua, definite dalle seguenti relazioni:
Le grandezze residue non vanno confuse con le grandezze in eccesso, che rappresentano lo scostamento dall'idealità di una miscela.
Bibliografia
Voci correlate Entropia residua Forza di van der Waals Fattore di comprimibilità Grandezza fisica Grandezze in eccesso
Categoria:Grandezze termodinamiche