La carnitina O-acetiltransferasi () è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: acetil-CoA + carnitina ⇄ CoA + O-acetilcarnitina L'enzima agisce anche sul propanoil-CoA e sul butanoil-CoA.
Note
Bibliografia
Voci correlate carnitina O-palmitoiltransferasi carnitina O-ottanoiltransferasi
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Categoria:EC 2.3.1