La rosmarinato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: caffeoil-CoA + 3-(3,4-diidrossifenil)lattato ⇄ CoA + rosmarinato L'enzima è coinvolto insieme alla idrossifenilpiruvato reduttasi () nella biosintesi dell'acido rosmarinico.
Note
Bibliografia
Categoria:EC 2.3.1