La Coppa d'Olanda 1978-79 fu la 61ª edizione della competizione.
1º Turno 19 e 20 agosto 1978.
2º Turno 14, 15 e 25 ottobre 1978.
Ottavi 18 e 19 novembre 1978.
Quarti 14 marzo e 4 aprile 1979.
Semifinali 18 aprile e 2 maggio 1979.
Finale
Ripetizione
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