Biografia Nativo di Snertingdal di Gjøvik, Hoffsbakken dominò, assieme ai connazionali Oddbjørn Hagen e Hans Vinjarengen, la combinata nordica a metà degli anni trenta. Partecipò ai IV Giochi olimpici invernali di conquistando due medaglie d'argento, nella staffetta 4x10 km e nella combinata nordica, e piazzandosi al quinto posto nella gara dei di fondo.
Ha vinto anche medaglie ai Mondiali del 1935, con un argento nella staffetta di fondo e un bronzo nella , e del 1938, con un oro nella combinata nordica.
Hoffsbakken ha vinto due volte sia la Birkebeinerrennet di (1936, 1938), sia il Trofeo Holmenkollen di combinata nordica (1936 e 1939), ricevendo la Medaglia Holmenkollen nel 1937 (insieme a Birger Ruud e Martin P. Vangsli).
Palmarès Combinata nordica Olimpiadi 1 medaglia, valida anche a fini iridati: 1 argento (individuale a )
Mondiali 1 medaglia, oltre a quella conquistata in sede olimpica e valida anche a fini iridati: 1 oro (individuale a Lahti 1938)
Campionati norvegesi 1 medaglia: 1 oro (individuale nel 1937)
Sci di fondo Olimpiadi 1 medaglia: 1 argento (staffetta a )
Mondiali 2 medaglie: 1 argento (staffetta a Vysoké Tatry 1935) 1 bronzo ( a Vysoké Tatry 1935)
Onorificenze Medaglia Holmenkollen (1937)
Note
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