La Parigi-Tours Espoirs 2007, sessantacinquesima edizione della corsa e valida come evento dell'UCI Europe Tour 2007 categoria 1.2, riservata agli Under 23, si svolse il 14 ottobre 2007 su un percorso di 187 km. Fu vinta dal belga Jürgen Roelandts che giunse al traguardo con il tempo di 4h08'53".
Al traguardo 146 ciclisti portarono a termine il percorso.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Jürgen RoelandtsDavitamon4h08'53"2 Florian VachonMontmaraults.t.3 Jan BakelantsBeveren 2000s.t.4 Jérôme BaugniesDavitamona 7"5 Kristof GoddaertDavitamona 15"6 Benjamin GourgueWalloniea 18"7 Guillaume BlotAustreberthea 23"8 Laurent BeuretSCO Dijons.t.9 Guillaume BonnafondChambérys.t.10 Pierre RousseauCycle Poitevins.t.
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Categoria:Ciclismo nel 2007 Categoria:Parigi-Tours Espoirs