La prima stagione del talent show culinario Junior MasterChef Italia è andata in onda dal 13 marzo al 10 aprile 2014 su Sky Uno. Dal 9 dicembre 2014 al 6 gennaio 2015 è stata replicata anche su Cielo.
In questa versione non ci sono presentatori, i giudici sono i cuochi Bruno Barbieri, Alessandro Borghese e Lidia Bastianich e le puntate sono commentate dalle voci fuori campo di Simone D'Andrea e Luisa Ziliotto.
Concorrenti NomeEtàCittàPosizione Emanuela Tabasso 13 Bari 1º Federico Cappello 12 Peschiera Borromeo (MI) 2º Andrea Pace 13 Roma 3º Fabio Petrella 12 Milano 4º Alessandro Scarantino 12 San Cataldo (CL) 5º Alissa Tenerello 12 Reggio Emilia 6º Andrea Bandini 12 Forlimpopoli (FC) 7º Lucrezia Borrelli 11 Arese (MI) 8º Carlotta Pacceli 9 Barcellona Pozzo di Gotto (ME) 9º Francesca Salvati 10 Luco dei Marsi (AQ) 10º Lavinia Maccarini 8 Novate Milanese (MI) 11º Matteo De Masi 12 Avella (AV) 12º Luca Kerschhackl 11 Bardolino (VR) 13º Moise Di Veroli 12 Roma 14º Tabella eliminazioni 2345 MysteryBoxAlissaAndrea P.EmanuelaLucreziaAndrea B.FabioAndrea B.FabioFedericoFedericoEmanuela SALVA ULTIMI 6 SALVA PRIMI 5 PRIMA ULTIMI 3 PRIMA VINCITRICEFederico SALVO ULTIMI 6 SALVO PRIMI 5 PRIMO PRIMI 3 IMMUNE SECONDOAndrea P.SALVO ULTIMI 6 PRIMO PRIMI 5 SALVO PRIMI 3 ELIMINATOFabio PRIMO ULTIMI 6 SALVO ULTIMI 5 SALVO PRIMI 3 ELIMINATOAlessandroSALVO PRIMI 6 SALVO PRIMI 5 SALVO ELIMINATOAlissaSALVA PRIMI 6 PRIMA ULTIMI 5 SALVA ELIMINATAAndrea B.SALVO PRIMI 6 SALVO PRIMI 5 ELIMINATOLucreziaSALVA PRIMI 6 SALVA ULTIMI 5 ELIMINATACarlotta PRIMA PRIMI 6 SALVA ELIMINATAFrancescaSALVA PRIMI 6 SALVA ELIMINATALaviniaSALVA ELIMINATAMatteo SALVO ELIMINATOLucaELIMINATOMoiseELIMINATO
Il concorrente è il vincitore dell'intera edizione Il concorrente vince una prova che lo porta direttamente in finale Il concorrente è il vincitore della prova Il concorrente fa parte della squadra vincente ed è salvo Il concorrente deve affrontare il pressure test e si salva Il concorrente è eliminato
Prove Mystery box: i concorrenti devono realizzare in 60' un piatto usando tutti o alcuni dei dieci ingredienti rivelati all'apertura delle scatole. I tre giudici assaggiano i tre piatti più interessanti, e l'aspirante cuoco vincitore della prova avrà un vantaggio in quella successiva. Una variante consiste nell'usare obbligatoriamente l'unico ingrediente presente nella scatola; Invention test: i tre giudici assegnano un tema a cui gli aspiranti cuochi dovranno ispirarsi e il vincitore della Mystery box potrà scegliere l'ingrediente obbligatorio tra i tre proposti e avrà un certo tempo a disposizione per scegliersi gli ingredienti in dispensa, mentre gli altri concorrenti ne avranno solo la metà. La durata di questa prova è variabile, e qui i tre giudici, dopo aver assaggiato tutti i piatti, nomineranno sia i due vincitori della prova sia coloro che verranno eliminati; Sfida esterna: in questa prova gli aspiranti si dividono in due squadre (o si sfidano tra loro) e devono preparare dei piatti da servire in una particolare situazione. Il vincitore dell'Invention test può scegliersi i componenti di una squadra e, se previsto, i piatti da preparare, o avere un particolare vantaggio. Uno o più convenuti giudicheranno la squadra migliore, mentre la peggiore dovrà sottoporsi al Pressure test; Pressure test: questa prova a cui si sottopongono i concorrenti della squadra che ha perso la sfida in esterna è variabile: la più frequente è cucinare un piatto in poco tempo, e qui il peggiore è eliminato, oppure devono indovinare il maggior numero di ingredienti tra quelli disponibili (all'assaggio o alla vista) o il loro peso, e in questo caso chi ne indovina di meno è eliminato.
Dettaglio delle puntate
Prima puntata Data: Giovedì 13 marzo 2014 Episodi 1 e 2 (Provini) Prende il via la prima stagione di Junior MasterChef Italia: i giudici sono alla ricerca del primo Junior MasterChef italiano e devono assaggiare i piatti di quaranta piccoli aspiranti chef. I provini si dividono in 4 sfide da 10: La prima sfida è sulla pasta all'uovo. Si sfidano Alissa, Alessandro, Andrea B., Federico, Francesca, Agegnehu, Vittoria R., Vittoria P., Cosimo e Gabriele (entrano Alissa, Federico, Andrea B. e Francesca). La seconda sfida prevede i dessert. Si sfidano Matteo Tommaso, Marta, Alessandro S., Matteo, Federica, Costanza, Lucrezia, Olivia, Piri e Simone (entrano Alessandro S., Matteo e Lucrezia). La terza sfida riguarda i piatti stranieri. Si sfidano Lars, Yuri, Carlotta, Emanuele, Valentina, Moise, Vittorio, Lavinia, Sofia O. e Luca (entrano Carlotta, Lavinia, Luca e Moise). L'ultima sfida si focalizza sui piatti a base di pesce. Si sfidano Alessandro, Sofia, Paolo, Alice, Eleonora, Andrea P., Francesca, Martino, Emanuela e Fabio (Entrano Andrea P., Emanuela e Fabio).
Seconda puntata Data: Giovedì 20 marzo 2014 Episodio 3 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lavinia, Luca, Lucrezia, Matteo, Moise. Mistery Box Ingredienti: gallinella di mare, gallina, mostarda di Cremona, pomodorini, finocchio, barbabietola, patate, giardiniera, farina, uova. Piatti migliori: Verso Est (Alissa), Soffici di gallina (Andrea P.), Gallinella di mare con cestino di patate ripieno (Emanuela). Vincitore: Alissa. Invention Test Tema: le verdure. Ospite: Pietro Leemann. Proposte: spinaci, broccoli, fagiolini. Alissa ha scelto gli spinaci. Piatti migliori: Polpettine di spinaci (Carlotta), Tortino di spinaci (Fabio). Eliminati: Luca e Moise.
Episodio 4 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lavinia, Lucrezia, Matteo. Prova in esterna Sede: Milano, Museo della scienza e della tecnologia. Ospite: Spyros Theodoridis. Squadra rossa: Fabio (caposquadra), Matteo, Emanuela, Federico, Lavinia, Andrea P. Squadra blu: Carlotta (caposquadra), Alessandro, Francesca, Lucrezia, Alissa, Andrea B. Piatti del menù: i giovani chef prepareranno una colazione per 60 ragazzi. Vincitore: Squadra blu. Pressure Test Sfidanti: Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico, Lavinia, Matteo. Prima prova: pelare e pulire le patate in 5 minuti (si salvano Andrea P. e Fabio). Seconda prova: cucinare una cotoletta alla milanese in 15 minuti (si salvano Emanuela e Federico). Eliminati: Lavinia e Matteo.
Terza puntata Data: Giovedì 27 marzo 2014 Episodio 5 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lucrezia. Mistery Box Ingrediente da utilizzare: formaggio pecorino. Altri ingredienti: patate viola, pesche sciroppate, cuore di salmone affumicato, melanzana, trancio di carne salada, pomodori tigre, funghi porcini, crema di latte, uova. Piatti migliori: Uovo in camicia (Andrea B.), Sushi di patate viola (Fabio), Soufflé con cuore di pecorino (Lucrezia). Vincitore: Lucrezia. Invention Test Tema: il cioccolato. Ospiti: Joe Bastianich e le nonne dei concorrenti. Proposte: cioccolato fondente e albicocche, cioccolato bianco e mirtilli, cioccolato al latte e frutto della passione. Lucrezia ha scelto la seconda proposta. Vincitori: Alissa e Andrea P. Eliminati: I giudici non eliminano nessuno.
Episodio 6 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Carlotta, Emanuela, Fabio, Federico, Francesca, Lucrezia. Prova a squadre Ospiti: gli chef Lorenzo Cogo e Mattia Spadoni. Squadra rossa: Andrea P. (caposquadra), Emanuela, Federico, Andrea B., Alessandro. Squadra blu: Alissa (caposquadra), Fabio, Carlotta, Lucrezia, Francesca. Piatto da cucinare: Caramelle di scampi e mozzarella di bufala con crema di pisellini freschi, gocce di barbabietola, finocchietto e olio extravergine di oliva. La prova consiste nel replicare questo piatto cucinato da Alessandro Borghese. Regole: I concorrenti devono lavorare "a staffetta" con cinque round da 6 minuti e possono chiedere l'aiuto degli chef Cogo e Spadoni per non più di 90 secondi. I piatti saranno assaggiati solo da Bruno Barbieri e Lidia Bastianich. Vincitore: Squadra rossa. Pressure Test Sfidanti: Alissa, Fabio, Carlotta, Lucrezia, Francesca. Prima prova: indovinare più ingredienti possibili della pizza "20 stagioni" preparata da Gino Sorbillo. (si salva Fabio) Seconda prova: cucinare le uova strapazzate con le uova di struzzo. (si salvano Alissa e Lucrezia) Eliminate: Carlotta e Francesca.
Quarta puntata Data: Giovedì 3 aprile 2014 Episodio 7 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea B., Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico, Lucrezia. Mistery Box Ingredienti: i concorrenti si trovano davanti a una mistery box "a rullo" da dove usciranno 30 diversi ingredienti, e ogni concorrente potrà prenderne fino a un massimo di 8 ingredienti. Piatti migliori: Pollo al curry (Andrea B.), Cavatelli al tonno (Fabio), Crema di porri (Federico). Vincitore: Andrea B. Invention Test Tema: il tatto. Proposte: Andrea B. dovrà scegliere uno degli ingredienti principali nascosti nelle scatole dopo averli riconosciuti con il solo tatto. Alla fine sceglie il filetto. Piatti migliori: Filetto alla Wellington (Emanuela), Il sole rosso (Federico). Eliminati: Andrea B. e Lucrezia.
Episodio 8 Partecipanti: Alessandro, Alissa, Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico. Prova in esterna Sede: Bergamo, Ristorante da Vittorio. Ospiti: la famiglia Cerea e gli ex concorrenti delle tre edizioni di Masterchef Italia. Squadra rossa: Emanuela (caposquadra), Alessandro, Alissa. Squadra blu: Federico (caposquadra), Andrea P., Fabio. Menù: ogni squadra dovrà preparare un menù scelto dalla famiglia Cerea. Vincitori: Squadra blu. Pressure Test Sfidanti: Alessandro, Alissa, Emanuela. Ospite: Mauro Gualandi. Prova: creare una copia dolce di un piatto salato in 75 minuti (si salva Emanuela). Eliminati: Alessandro e Alissa.
Quinta puntata Data: Giovedì 10 aprile 2014 Episodio 9 (Semifinale) Partecipanti: Andrea P., Emanuela, Fabio, Federico. Mistery Box Ospite: Carlo Cracco. Ingredienti: petto d'anatra, filetto di cervo, legumi sbollentati, coda di rana pescatrice, melanzana, farina di mais, fichi, pomodori ciliegino, guanciale di Sauris, pompelmo rosa. Piatti realizzati: Bocconcini di rana pescatrice (Andrea P.), Rana pescatrice con guanciale croccante (Emanuela), Involtini di rana pescatrice (Fabio), Un fiore di carne (Federico). Vincitore: Federico (accede direttamente alla finale). Invention Test Tema: i piatti realizzati dai giudici. Proposte: Insalata tiepida di piccione (Barbieri), Aragosta alla catalana (Bastianich), Gnocchi alla romana (Borghese). Federico, oltre ad accedere alla finale, ha anche il vantaggio di assegnare i piatti agli altri concorrenti (Andrea P. cucinerà il piatto di Borghese, Emanuela quello di Barbieri e Fabio quello di Lidia Bastianich). Eliminati: Andrea P. e Fabio.
Episodio 10 (Finale) Partecipanti: Emanuela, Federico. Ristorante di Junior Masterchef Menù di Emanuela: Sapori del sud, Calamaro della nonna, Prato fiorito. Menù di Federico: La bandiera italiana, Il rombo sul tondo, Minestrone di frutta con brutti ma buoni. Vincitrice della prima edizione di Junior Masterchef Italia: Emanuela Tabasso.
Ascolti Puntate Episodi Messa in onda TelespettatoriShare 1 1 (Selezioni) 13 marzo 2014 3.21% 2 (Selezioni) 2,09% 2 3 20 marzo 2014 4 3 5 27 marzo 2014 2,00% 6 2,40% 4 7 3 aprile 2014 2,10% 8 5 9 (Semifinale) 10 aprile 2014 10 (Finale) 2,70%
Note
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