Como Água para Chocolate é um romance da escritora mexicana Laura Esquivel. Foi usado como base para o filme homônimo.Como Água para Chocolate Cenas de Cinema 9acessado em 27 de junho de 2011) Acompanha as histórias com 12 receitas tradicionais mexicanas, uma para cada mêshttp://comoaguaparachocolate-tradu.blogspot.pt/2012/05/documentales-autora-libro-pelicula-etc.html.
Quase 30 anos depois da publicação desta obra, a autora Laura Esquível publicou a continuação El diario de Titahttp://cultura.elpais.com/cultura/2016/07/13/actualidad/1468432849_927065.html#?ref=rss&format=simple&link=guid.
O livro é considerado um marco do romance feminista no país, por retratar o espaço doméstico como campo de resistência feminino. O domínio da cozinha permite à protagonista autonomia e uma área "onde sua subjetividade pode aflorar em consonância com sua criatividade e liberdade artística. O fazer culinário, deste modo, acaba por ressignificar as experiências das personagens femininas no romance, pois é da cozinha de onde surgem as estratégias de expressão e de resistência".
A inspiração da história nasceu da experiência dos primeiros anos da infância de Laura Esquivel, que morou com a avó e a mãe e na cozinha escutava "[...] todo tipo de histórias, mas acima de tudo, histórias de mulheres".
Personagens Josefita "Tita" de la Garza, a protagonista do romance; uma cozinheira talentosa e namorada de Pedro Muzquiz.
Pedro Muzquiz, namorado de Tita, que se casa com Rosaura para ficar mais perto de Tita.
Elena "Mama Elena" de la Garza, a antagonista do romance; a mãe viúva e dominadora de Tita.
Gertrudis de la Garza, irmã mais velha de Tita, filha do meio (e ilegítima) de Mama Elena.
Rosaura de la Garza, irmã mais velha de Tita, filha mais velha de Mama Elena.
Dr. John Brown, o médico de família viúvo que se apaixona por Tita. O noivado termina depois que Tita perde a virgindade com Pedro.
Nacha, a cozinheira do rancho, que é mais mãe para Tita do que Mama Elena.
Chencha, a empregada do rancho.
Roberto Muzquiz, filho pequeno de Pedro e Rosaura. Mais tarde, ele morre por causa de algo que comeu.
Esperanza Muzquiz, filha de Pedro e Rosaura, esposa de Alex Brown. Ela também é a mãe do narrador.
Alex Brown, filho de John Brown que mais tarde se casa com Esperanza.
Nicholas, o gerente do rancho.
Juan Alejandrez, o capitão revolucionário que leva Gertrudis embora e eventualmente se casa com ela.
Jesús Martinez, o primeiro amor de Chencha. Eles se reencontram depois de muitos anos separados e se casam.
Receitas Janeiro: Tortas de Natal. Fevereiro: Bolo Chabela. Março: Codornizes em pétalas de rosas. Abril: Mole de peru com amêndoas e gergelim. Maio: Chorizo nortenho. Junho: Massa para fazer fósforos. Julho: Caldo de rabinho de boi. Agosto: Champandongo. Setembro: Chocolate e Bolo-rei. Outubro: Rabanadas de Nata. Novembro: Feijões gordos com pimentões à Tezcucana. Dezembro: Pimentões ao Nogado.
Categoria:Romances do México Categoria:Livros adaptados para o cinema