A quiche de coroação é uma quiche escolhida pelo rei Carlos III e sua esposa rainha Camilla para celebrar a coroação de Carlos III durante os Grandes Almoços em maio de 2023. O site oficial da família real britânica descreveu o prato como uma "quiche profunda com massa crocante e leve e sabores delicados de espinafre, favas e estragão fresco" que pode ser consumida quente ou fria.
História Faz parte da tradição britânica escolher ou elaborar pratos especiais para celebrar momentos marcantes da vida de seus monarcas. Entram nesta lista receitas como o Frango da coroação e o Pudim de Platina em homenagem à Rainha Elizabeth II, por exemplo.
Receita esquerda|miniaturadaimagem|Imagem do recheio da quiche A massa leva, entre outros ingredientes, farinha, manteiga, leite e um tipo de "massa quebrada" pronta. O recheio leva ingredientes como creme de leite, ovos, queijo cheddar, estragão, espinafre e favas, que podem ser substituídas por soja.
O prato foi idealizado pelo chef real Mark Flanagan e foi escolhido por sua versatilidade, pois pode ser consumido quente ou frio, é fácil e econômico de fazer e pode ser facilmente adaptado para atender a várias necessidades dietéticas.
Ver também
Pudim do Jubileu de Platina
Categoria:Coroação de Carlos III do Reino Unido Categoria:Culinária do Reino Unido