A Tricholoma vaccinum é uma espécie de fungo do gênero Tricholoma. Produz basidiomas de tamanho médio que têm um píleo distinto marrom-avermelhado peludo, com uma margem desgrenhada quando novos. O píleo, que pode atingir um diâmetro de até 6,5 cm de largura, se divide em escamas achatadas na maturidade. Possui lamelas creme-amareladas a rosadas com manchas marrons. Seu estipe fibroso e oco é branco na parte superior e marrom-avermelhado na parte inferior e mede de 4 a 7,5 cm de comprimento. Embora os basidiomas novos tenham um véu parcial, ele não deixa um anel no estipe.
Amplamente distribuída no Hemisfério Norte, a Tricholoma vaccinum é encontrada no norte da Ásia, na Europa e na América do Norte. O fungo cresce em uma associação micorrízica com espruces ou pinheiros, e seus cogumelos são encontrados no solo, crescendo em grupos no final do verão e no outono. Embora alguns considerem o cogumelo comestível, ele é de baixa qualidade e não é recomendado para consumo. As ectomicorrizas da T. vaccinum têm sido objeto de pesquisas consideráveis.
Taxonomia A espécie foi descrita pela primeira vez em 1774 pelo micologista alemão Jacob Christian Schäffer como Agaricus vaccinus. De acordo com o MycoBank, os sinônimos incluem Agaricus rufolivescens, de August Batsch, em 1783, e Amanita punctata var. punctata, de 1783, e Gyrophila vaccina, de Lucien Quélet, de 1886. Marcel Bon descreveu a variedade T. vaccinum var. fulvosquamosum em 1970, que tem escamulas (escamas minúsculas) dispostas de forma concêntrica no píleo; Manfred Enderle publicou esse táxon como uma forma em 2004.
De acordo com a classificação infragenérica de Tricholoma proposta por Rolf Singer em 1986, Tricholoma vaccinum é colocada na seção Imbricata, subgênero Tricholoma no gênero Tricholoma. Imbricata inclui espécies com uma pileipellis seca, com uma textura que varia de áspera ou escamosa (semelhante a camurça) a quase lisa. O epíteto específico deriva da palavra em latim vaccinus e significa "pertencente a vacas", provavelmente em referência à sua cor. Os nomes comuns na língua inglesa do cogumelo incluem russet scaly tricholoma, fuzztop, e scaly knight.
Descrição ligação=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Tricholoma_vaccinum_191275.jpg|esquerda|miniaturadaimagem|Coleção da Suécia O píleo é inicialmente cônico, depois convexo e, por fim, achatado; seu diâmetro geralmente fica entre 2,5 e 8 cm. A margem do píleo é inicialmente curvada para dentro e desgrenhada por causa de restos pendentes do véu parcial. O véu parcial é semelhante ao algodão e não deixa um anel no estipe. A superfície fibrosa e escamosa do píleo varia de cor entre canela avermelhada e laranja amarronzada. As lamelas têm uma fixação adnata a sinuosa no estipe e são agrupadas. Há entre três e nove camadas de lamelas curtas que não se estendem completamente da borda do píleo até o estipe. As lamelas são brancas e frequentemente manchadas de marrom avermelhado. O estipe tem de 3 a 8 cm de comprimento e de 1 a 2 cm de espessura, tornando-se oco com a maturidade. Sua largura é aproximadamente igual em todo o seu comprimento e sua cor varia de esbranquiçada à mesma cor do píleo, porém mais clara, e, as vezes, com manchas marrom-avermelhadas; sua cor é mais clara perto do ápice. Assim como o píleo, a superfície do estipe é fibrosa a escamosa. O odor dos basidiomas é desagradável.
Os cogumelos produzem uma esporada branca; os esporos são amplamente elípticos, lisos, hialinos (translúcidos), não amiloides, medindo 6 a 7,5 por 4 a 5 μm. Os basídios (células portadoras de esporos) têm quatro esporos, sem fíbulas, e medem 17 a 32 por 6,0 a 7,5 μm. O himênio não tem cistídios. O arranjo das hifas na pileipellis varia de uma cutis (com hifas paralelas à superfície do píleo) a uma tricoderma (hifas perpendiculares à superfície do píleo); essas hifas são aproximadamente cilíndricas e medem de 3,5 a 8,0 μm de largura, com extremidades aproximadamente cilíndricas a em forma de taco, com 6,0 a 11,0 μm de largura. Não há fíbulas nas hifas de T. vaccinum.
Embora os basidiomas tenham sido considerados comestíveis algumas vezes, eles são de baixa qualidade e geralmente não são recomendados para consumo devido à sua semelhança e potencial de confusão com Tricholomas marrons tóxicos. Orson K. Miller, Jr. os considera "amargos e não comestíveis". Roger Phillips diz que eles podem ser venenosos. Os basidiomas podem ser usados para criar corantes amarelos para colorir lã ou outras fibras.
Espécies semelhantes ligação=https://en.wikipedia.org/wiki/File:Tricholoma_imbricatum_68626.jpg|direita|miniaturadaimagem|Tricholoma imbricatum Com seu píleo lanoso marrom-avermelhado, lamelas brancas e estipe oco, o Tricholoma vaccinum é um cogumelo bastante distinto e é improvável que seja confundido com outros Tricholoma. O Tricholoma imbricatum se parece um pouco com o T. vaccinum, mas tem cores marrons mais opacas, é menos robusto em estatura e tem um estipe sólido (não oco). Outro cogumelo semelhante, o T. inodermeum, tem uma textura de píleo menos lanosa e carne que se torna vermelho-rosada brilhante quando ferida; associa-se apenas a espécies de pinheiros e prefere solo calcário. Outras espécies de Tricholoma de cor marrom incluem T. fracticum, T. dryophilum e T. muricatum. A superfície escamosa e fibrosa do píleo de T. vaccinum pode ser confundida com Inocybe, mas as espécies desse gênero podem ser distinguidas por suas esporadas marrons.
Habitat e distribuição
A Tricholoma vaccinum é uma espécie micorrízica e cresce em associação com árvores coníferas, especialmente pinheiros e espruces. Ela forma ectomicorrizas que foram chamadas de "tipo de exploração de franja de média distância", o que indica o papel ecológico da ectomicorriza na ocupação do espaço no solo, seu possível alcance em relação à aquisição de nutrientes e sua demanda de carboidratos que precisam ser investidos pelas árvores para seus parceiros fúngicos. Os basidiomas geralmente aparecem em grupos ou aglomerados no solo, as vezes com musgo. O fungo frutifica no final do verão e no outono. É encontrado no norte da Ásia, na Europa e, na América do Norte, é amplamente distribuído nos Estados Unidos e no Canadá, e também foi registrado no México. É uma das espécies mais comuns de Tricholoma na Europa Central, e é frequentemente encontrado em grandes grupos em florestas de espruces. É raro no Reino Unido e a maioria dos registros vem da Escócia. O fungo pode estar extinto na Holanda.
A ectomicorriza de T. vaccinum tem sido objeto de pesquisas consideráveis. As ectomicorrizas das espécies de Tricholoma podem variar consideravelmente entre as espécies do gênero, e as diferenças na estrutura dos rizomorfos (fusões de hifas em forma de cordão que se assemelham a uma raiz) têm sido usadas para identificar as espécies. As micorrizas formadas com o espruce da Noruega (Picea abies) são visivelmente peludas com numerosas hifas. As hifas são parcialmente densamente interconectadas a rizomorfos que têm um pigmento em sua membrana externa. As hifas emanadas, em sua maioria, não possuem "septos de contato" (septos simples totalmente desenvolvidos) e fíbulas de contato, e as hifas rizomorfas variam acentuadamente em diâmetro. A rede de Hartig (uma rede de hifas que se estende para dentro da raiz) formada pela T. vaccinum cresce mais profundamente em direção à epiderme, é composta por mais fileiras de hifas e tem mais células de tanino próximas à epiderme e, consequentemente, menos células corticais nessa posição. É nessa posição que os rizomorfos fazem o contato mais próximo com as radículas. O manto é prosenquimatoso, o que significa que as hifas constituintes são organizadas de forma frouxa, com espaços entre elas. Uma combinação de técnicas, incluindo fratura por congelamento e microscopia eletrônica de varredura, foi usada para investigar a microestrutura das ectomicorrizas, incluindo a espessura do manto interno e a natureza da interface entre a rede de Hartig e as células hospedeiras. Vários genes fúngicos expressos especificamente durante a interação ectomicorrízica entre T. vaccinum e Picea abies foram identificados, incluindo alguns envolvidos em uma resposta a patógenos de plantas, troca de nutrientes e crescimento na planta, transdução de sinais e reação ao estresse agudo. A primeira enzima fúngica aldeído desidrogenase caracterizada, ALD1, ajuda a contornar o estresse do etanol - uma função crítica em habitats micorrízicos.
Ver também Aspropaxillus giganteus Collybia brunneocephala Cyclocybe aegerita Entoloma sinuatum Laccaria bicolor Roridomyces austrororidus Tricholoma vernaticum
Referências
Ligações externas Tricholoma vaccinum em Index Fungorum Imagens em Mushroom Observer
Categoria:Tricholomataceae Categoria:Cogumelos Categoria:Fungos descritos em 1774