Criptoxantină

β-criptoxantina sau simplu criptoxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, fiind foarte răspândit în natură. Din punct de vedere chimic, este un derivat tetraterpenic (mai exact, de beta-caroten) ce conține grupă hidroxil (-OH).Merck Index, 11th Edition, 2612.

În organismul uman, β-criptoxantina este convertită la vitamina A (retinol), fiind astfel o provitamină A, acționează ca antioxidant și previne leziunile celulare induse de radicalii liberi.