miniatura| Farinata Aceasta este o listă de mâncăruri din năut și alimente care folosesc năut (cunoscut și sub numele de fasole garbanzo) sau făină de năut (făină de grame) ca ingredient principal.

Mâncăruri din năut miniatura| Guasanas miniatura| Hummus miniatura|Chiftele falafel. miniatura| Marqa, cu năut vizibil la suprafață. Aceasta face parte din felul de mâncare Chakhchoukha, care este servit și cu rougag, o lipie. miniatura| Mysore pak este un fel de desert, preparat cu unt, zahăr, făină de grame și cardamom.

thumb|Panelle siciliane în chiflă (pane e panelle)  – Tocăniță tradițională în Iran Aquafaba – Apă rămasă de la fierberea nătului folosită uneori în rețetele vegane pentru substituirea albușurilor de ou Beguni - Vânătă dată prin făină de grame și prăjită, populară în Bangladeș. Versiunea europeană se numește aubergine fritters Besan barfi - Desert din India preparat din făină de grame, lapte condensat și zahăr Besan halwa – Deserturi făcute deseori cu nuci Bhajji – Omletă din India Bikaneri Bhujia – Gustare din India Boondi – Gustare din India făcută prin prăjirea năutului Bread pakora – Gustare din India Burmese tofu – include făină de năut in prepararea sa Caldo tlalpeño – Supă Mexicană de pui cu legume care include năut Chakhchoukha – Tocăniță algeriană servită cu pâine ruptă Chakli – Gustare din India Chana dal – Mâncare din India cu năut despicat Chana masala – Măncare din India Ciceri e Tria – Fel de mâncare italienesc cu paste Cocido madrileño – Tocăniță din Spania al cărei ingredient principal este năutul Cocido lebaniego – Mâncare tradițională din Cantabria Dhokla – Fel de mâncare vegetarian din India Falafel – Chifteluțe rotunde de origine egipteană dar acum servite ca parte tradițională a multor culturi din Orientul Mijlociu. Ingredientul principal este năutul, înmuiat peste noapte și apoi pisat și amestecat cu pătrunjel, ceapă, usturoi și mirodenii precum coriandru si chimion și apoi prăjit. Farinata – Un fel de clătită cu năut Ganthiya – Gustare din India Guasanas – Mâncare mexicană făcută din năut la abur cu apă și sare Hummus – Un aperitiv foarte popular, originar din Orientul Mijlociu, preparat cu năut amestecat cu tahini (semințe de susan făcute pastă), suc de lămâie și usturoi Kadhi – Mâncare cu iaurt din India Karantika – Un fel de buidincă algeriană Keledoș – Supă comună în Iran, Armenia, Azerbaijan și Turcia Khaman – Mâncare din statul indienesc Gujarat făcută cu făină de grame Laddu – Desert sferic din subcontinetul indian Lagane e cicciari – Fel de mâncare italienesc cu paste Leblebi – Gustare turcească Meia-desfeita – Măncare de cod cu năut din Portugalia Minestra di ceci – Supă italienească Mysore pak – Desert din India Noghl de năut - Desert preparat din năut cu zahăr și apă de trandafir, popular în Iran, Afganistan și Grecia. Pakora – Fritter indian cu cartofi rași și ceapă originar din suncontinetul indian. Panelle - Fritter italienesc din Sicilia Panisse - Tip de clătită mai groasă din Marseille până la Nice Papadum – Lipie de năut din Infdia Patra – Fel de mâncare vegetarian din India Pâine de năut - întâlnită mai ales în Albania și Turcia Pitaroudia — Găluște din bucătăria grecească Puchero – Tocăniță întâlnită în Spania și America de Sud Revithada — Năut la cuptor, un fel de mâncare grecesc Revithia — Supă grecească de năut Sev – Gustare din India Shiro – Tocăniță africană cu pulbere de năut, originră din Etiopia și Eritrea Socca – Clătită de năut Sohan papdi – Desert din India Topik – Pastă de năut folosită în diferite feluri de mâncare din Istanbul, contribuție a armenilor turci la bucătăria turcească Zunka/Pithla – Fel de mâncare vegetarian tradițional din India Vada pav – Chiftea de năut servită intr-o chiflă în India

Vezi și

Lista preparatelor cu leguminoase Liste cu alimente preparate

Categorie:Legume