Lista țărilor producătoare de usturoi clasifică țările lumii în funcție de producția de usturoi (în ), de productivitate (în kg/ha) și de suprafața cultivată (în mii de hectare) în anul 2024 și oferă date comparative pentru perioada 2014-2024. Datele provin din baza de date FAOSTAT a Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO).

Producția anuală de usturoi la nivel global în anul 2023 a fost de  tone, aproape egală cu cea din anul 2022, când s-a înregistrat o cantitate totală de  tone. China a fost de departe cel mai mare producător la nivel mondial, producția sa reprezentând aproape trei sferturi (%) din totalul producției globale.

În 2024, producția globală a fost de  tone, cu % mai puțin decât în anul precedent. Cel mai mare producător la nivel mondial a rămas China, producția sa reprezentând % din totalul producției globale.

În anul 2023, România a cultivat usturoi pe o suprafață de 4.970 hectare, a 2-a ca mărime din Uniunea Europeană, după Spania și a 25-a din lume, fiind al 4-lea producător din Uniunea Europeană și al 39-lea la nivel global. Productivitatea a fost în România de 4.140,8 kg/ha, a 13-a în Uniunea Europeană și a 83-a la nivel mondial, aproape un sfert față de media globală de 17.662,7 kg/ha.

În 2024, din punct de vedere al suprafeței cultivate cu usturoi, România ocupa locul 26 în lume și locul 2 în Uniunea Europeană, după Spania. Randamentul la hectar a fost de 3.717,6 kg/ha - locul 84 în lume și locul 15 în Uniunea Europeană, iar din punct de vedere al producției, România s-a clasat pe locul 42 în lume și pe locul 5 în Uniunea Europeană, după Spania, Franța, Italia și Polonia.

Lista țărilor în funcție de producția de usturoi

Țară Producție anuală (mii de tone) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Palestina     

Lista țărilor producătoare de usturoi în funcție de productivitate

Țară Productivitate (t/ha) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Palestina       

Lista țărilor în funcție de suprafața cultivată cu usturoi

Țară Suprafață recoltată (mii de hectare) Medie2015-2024 Creștere2015-2024 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Palestina       

Note

Vezi și Agricultura României

#Lista Categorie:Liste de țări după producție Categorie:Liste legate de agricultură Categorie:Liste legate de alimentație #Lista țărilor