Simona Elena Bișboacă () este o inventatoare română, inginer tehnolog în industria alimentară. Activitatea sa se concentrează pe valorificarea compușilor bioactivi din resurse naturale și pe dezvoltarea unor produse alimentare cu proprietăți antioxidante și funcționale.
Biografie A absolvit Facultatea de Știința și Tehnologia Alimentelor din cadrul Universității de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca. În timpul studiilor universitare a beneficiat de o bursă Erasmus la Universitatea din Bologna, unde a urmat cursuri de oenologie. Experiența academică din Italia a influențat tema lucrării de diplomă, dedicată recuperării compușilor bioactivi din reziduurile rezultate în urma procesului de vinificație (tescovină).
La aproximativ cinci ani după absolvire s-a înscris la studii doctorale, perioadă în care a obținut primul brevet de invenție bazat pe cercetările începute în cadrul lucrării de diplomă. Ulterior a înregistrat mai multe brevete în domeniul alimentar, printre care procedee pentru obținerea unui extract de propolis în apă, realizarea unei marmelade crude și dezvoltarea unui aditiv alimentar natural cu proprietăți colorante, antioxidante și antibacteriene.
Activitate științifică Simona Elena Bișboacă este autoarea mai multor invenții și brevete în domeniul industriei alimentare și al produselor naturale. Printre produsele dezvoltate de aceasta se numără Antioxivita (2009), Propolis Esența, Phenalex, Fructonata și Gusturi bio. Prima cerere de brevet a fost depusă în 2009 pentru Antioxivita, un produs obținut printr-o tehnologie brevetată de recuperare a antioxidanților (polifenoli) din tescovina rezultată în urma procesului de vinificație. Ulterior, cercetătoarea a brevetat și tehnologia de obținere a unui extract apos de propolis, comercializat sub numele Propolis Esența, care permite extragerea substanțelor bioactive din propolis direct în apă, ca alternativă la extractele tradiționale în alcool sau propilenglicol. În 2017 a implementat în producție și Fructonata, un produs alimentar din fructe care nu este supus procesării termice și își păstrează gustul și proprietățile nutritive ale fructelor proaspete.„Simona Bișboacă, la aniversarea revistei Știință-Tehnică” în Jurnal Bihorean, nr. 7736 din 10 noiembrie 2020, p. 8.
În 2011 a fondat compania Phenalex, prin intermediul căreia a implementat în producție unele dintre invențiile dezvoltate în activitatea sa de cercetare. Produsele realizate în cadrul companiei sunt comercializate atât pe piața din România, cât și pe piețe externe.
Recunoaștere Pentru Antioxivita a primit Medalia de Aur la Salonul Internațional de Inventică IWIS de la Varșovia în 2014. Alte distincții obținute în cadrul saloanelor internaționale de inventică includ medalii de aur și argint, premii speciale și plachete acordate în cadrul unor manifestări organizate la Varșovia, Seul și în cadrul Salonului Internațional de Invenții de la Seul.
Pentru activitatea sa în domeniul inventicii a primit mai multe distincții, între care titlul „Femeia Anului” acordat de revista Avantaje la categoria știință în 2012 și Medalia IFIA Glory acordată de International Federation of Inventors' Associations. Ceremonia de acordare a medaliei a avut loc la Cluj-Napoca în 2014.
Note
Legături externe
Facultatea de Știința și Tehnologia AlimentelorUSAMV CN - profil Povestea unui inventator roman de succes – Simona Bisboaca, despre AntioxiVita Inventatoarea Simona Timar Bișboacă, patru brevete de inventator dedicate sănătății oamenilor Povești de succes: inventatoarea Simona Bișboacă - Radio România Actualități Ca antibacterian, mierea românească, mai valoroasă decât mierea de Manuka O româncă a inventat elixirul tinereții Categorie:Nașteri în 1979 Categorie:Nașteri pe 1 decembrie Categorie:Orădeni Categorie:Inventatori-femei