Звездча́тка сре́дняя () — вид растений рода семейства .
Известно также под названиями мокрица, канареечная трава, мокричник, грыжник, сердечная трава, мокрец. Теневыносливое растение.
Растёт близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение.
Стебель цилиндрический, стелющийся, ветвистый, высотой до 10 см, покрыт волосками, сидящими в 1 ряд (ряды их в разных междоузлиях идут попеременно).
Листья яйцевидные, коротко заострённые; верхние сидячие, нижние на черешках. Листорасположение супротивное.
Цветки белые, мелкие, в виде звёздочек, с глубоко двураздельными лепестками на длинных цветоножках. Венчик раздельнолепестный. Лепестки равны чашечке или короче. Тычинок 5 (реже 10). Пестик 1 с 3 столбиками. Чашечка раздельнолистная. Цветёт в мае — августе.
Плод — продолговатая коробочка с 6 створками и многочисленными округлыми или почковидными семенами.
Ареал и экология Евразийско-североамериканский вид.
Считается однолетним растением, но цветёт в продолжение всего тёплого времени до глубокой осени и в бутонах иногда идёт под снег. Весной рост и развитие продолжаются. Каких-либо внешних приспособлений для защиты от холода не имеет; по-видимому у неё имеются особые свойства плазмы. Ясно выраженная протандрияː сначала созревают 5 наружных тычинок, потом — 5 внутренних, под конец — рыльца. Возможно и самоопыление; иногда образуются клейстогамные цветки (совсем не раскрывающиеся). Семена хорошо сохраняются под снегом.
Химический состав Растение содержит 90,8 % воды. В абсолютно сухом состоянии в %: золы 11,9, протеина 18,5, жира 2,2, клетчатки 35,9, 31,5.
Содержит 45,8—65,8 мг % аскорбиновой кислоты.
Значение и применение В огородах является злостным сорняком, бороться с которым трудно из-за большого количества семян. Одно растение даёт в среднем 15 000 семян. Семена сохраняют всхожесть в почве в течение двух — пяти лет. Размножается также вегетативно укоренением стеблей. Развивается с ранней весны до наступления заморозков, давая за лето несколько поколенийСорные и агрессивные растения — Мокрица (Звездчатка средняя) . websad.ru..
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Некоторые авторы относят звездчатку к ядовитым растениям, вызывающим отравление и гибель животных. При поедании сильное расстройство пищеварения получают овцы, ягнята, а также крупный рогатый скот.
В надземной части звездчатки средней содержится много каротина и аскорбиновой кислоты. В связи с этим надземную, зелёную часть растения используют в пищу при приготовлении салатов — в сыром виде, а отваренными — вместо шпината в винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков.
Считается хорошим медоносом из-за продолжительного цветения.
Траву звездчатки средней добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам.
Как лекарственное растение используют в гомеопатии и народной медицине.
По народной примете, если звездчатка не раскрывает свои цветочки утром и держит их закрытыми целый день — ожидай дождьСтрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209..
Галерея
Классификация
Таксономия , 1789, Hist. Pl. Dauphiné (Villars) 3(2): 615
Вид Звездчатка средняя относится к роду семейства порядка . Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию :
Синонимы
Примечания
Литература
средняя Категория:Сорные растения Категория:Флора Евразии Категория:Медоносы Категория:Растения, впервые описанные в книге Species Plantarum Категория:Дикоросы