Авелла́нский оре́х, или чили́йская лещи́на, или чили́йский лесно́й оре́х, или Гевуи́на авелла́нская () — растение семейства Протейные, единственный вид рода Гевуи́на, произрастающее в Чили и Аргентине на высотах до 700 м над уровнем моря, между 35 и 44 градусами южной широты.
Биологическое описание Gevuina avellana — вечнозелёное дерево высотой до 20 м. Листья сложные ярко-зелёные, зазубренные по краям. Цветки беловатые, двуполые, свисают длинным соцветием.
Использование Семена плодов употребляются в пищу сырыми или поджаренными. Они содержат 12 % белков, 49 % жиров, 24 % углеводов, также богаты бета-каротином и витамином E. Масло семян используется в фармацевтической промышленности для получения солнцезащитных кремов.
Фотографии
Ссылки
Продажа семян растений: Гевуина Gevuina avellana in «Enciclopedia de la Flora Chilena» Gevuina avellana in New Zealand Gevuina avellana in Scotland Gevuina avellana: potential for commercial nuts A cool climate nut of the Proteaceae plant tropical family Gevuina avellana in the Royal Botanic Garden of Madrid, Spain
Категория:Протейные Категория:Флора Южной Америки Категория:Орехоплодные растения Категория:Монотипные роды растений