Aleš Kuhar, slovenski ekonomist in univerzitetni profesor, * 3. januar 1974, Murska Sobota.

Je izredni profesor na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, kjer je od leta 2023 tudi prodekan za razvoj, kakovost in prenos znanja. Ukvarja se z ekonomiko agroživilskih sistemov, vedenjem potrošnikov in upravljanjem inovacij v prehranskih sistemih.

Izobrazba Diplomiral je iz uporabnih bioznanosti s področja agroživilstva na Univerzi v Ljubljani (1998), magistriral iz agrarne ekonomike na Imperial College London (1999) ter doktoriral na Univerzi v Ljubljani (2003) z razvojem izračunljivega modela splošnega ravnotežja za oceno posledic pristopa Slovenije k Evropski uniji.

Akademska kariera Od leta 2020 je izredni profesor na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, od leta 2023 pa opravlja funkcijo prodekana za razvoj, kakovost in prenos znanja. Predava na dodiplomski, magistrski in doktorski stopnji na področjih ekonomike agroživilstva, podjetništva, trženja, vedenja potrošnikov in upravljanja inovacij.

Med letoma 2021 in 2024 je bil znanstveni vodja EIT Food Hub Slovenija — nacionalnega vozlišča za podjetništvo in inovacije v agroživilstvu v okviru Evropskega inštituta za inovacije in tehnologijo.

Svetovalno in strokovno delovanje Med letoma 2007 in 2008 je bil svetovalec ministra za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije. V tem obdobju je sodeloval pri aktivnostih ministrstva na področju konkurenčnosti kmetijstva in živilskporedelovalne industrije, ekonomskih odnosov v agroživilski verigi in pripravi strateških dokumentov za slovensko predsedovanje Svetu EU leta 2008, zlasti na področju reforme SKP.

Strokovno sodeluje tudi z ministrstvi Republike Slovenije, pristojnimi za zdravje, gospodarstvo in okolje. Na mednarodni ravni je sodeloval z Evropsko raziskovalno agencijo (REA) in Evropskim odborom regij.

Je član Strateškega sveta za prehrano pri predsedniku Vlade Republike Slovenije.

Poleg akademskega in vladnega svetovanja redno sodeluje s številnimi vodilnimi podjetji na področju kmetijstva, živilstva, trgovine in sistema HORECA. Je aktivni promotor podjetništva med mladimi in je usmerjal številna zagonska podjetja na tem področju.

V okviru promocije podjetništva je mentoriral štiri študentske ekipe, ki so se uvrstile na evropsko tekmovanje Ecotrophelia in dosegle vidne uspehe.

Mednarodno delovanje Leta 2014 je bil predsednik organizacijskega odbora 14. kongresa Evropskega združenja agrarnih ekonomistov (EAAE) v Ljubljani, enega najuspešneje izvedenih znanstvenih kongresov v Sloveniji. Za to je leta 2019 prejel naziv Kongresni ambasador Slovenije.

Vodil ali sodeloval je pri več kot 15 projektih, financiranih s sredstvi EU in nacionalnih agencij (FP5, FP7, Obzorje 2020, Erasmus+, ARIS), s skupnim proračunom nad 10 milijonov evrov. Sodeloval je tudi z mednarodnimi organizacijami, med drugim s Svetovno zdravstveno organizacijo (WHO), OECD, EBRD in USAID.

Javno delovanje Kuhar redno nastopa kot strokovni komentator na področju agroživilske ekonomike v slovenskih medijih, med drugim na TV Sloveniji in Radiu Slovenija ter v tiskanih in spletnih medijih, kot so Delo, Dnevnik, STA, Finance in Kmečki glas.

Izbrane publikacije

Kuhar, A. in Juvančič, L. (2010). Determinants of purchasing behaviour for organic and integrated fruits and vegetables in Slovenia. Agricultural Economics Review, 11(2), 70–83. Hristov, H. in Kuhar, A. (2015). Subjective knowledge as a determinant of young adult consumers wine behaviour. British Food Journal, 117(12), 2930–2946. Bizjak, S., Hristov, H., Košmerl, T. in Kuhar, A. (2018). Influence of consumer regiocentrism on perceived value of wine. British Food Journal, 120(1), 33–43. Kuhar, A., Korošec, M., Bolha, A., Pravst, I. in Hristov, H. (2020). Is a consumer perception of salt modification a sensory or a behavioural phenomenon? Insights from a bread study. Foods, 9(9), 1172. Aguilar-Lopez, A. in Kuhar, A. (2020). Analysis of horizontal price transmission: the case of Mexico–United States dry bean trade. Economic and Business Review, 22(1), 131–150. Rupnik, R., Vavpotič, D., Jaklič, J., Kuhar, A., Plavšić, M. in Žvanut, B. (2021). A reference standard process model for agriculture to facilitate efficient implementation and adoption of precision agriculture. Agriculture, 11(12), 1–22. Aguilar-Lopez, A. in Kuhar, A. (2022). Food-away-from-home expenditure in Mexico during the COVID-19 pandemic: a micro-econometric analysis. Agriculture, 12(2), 1–15. Mrhar, A., Carballo-Casla, A., Grande, G., ... Kuhar, A., ... Liborio Vetrano, D. (2025). Dietary patterns and blood-based biomarkers of Alzheimer's disease in cognitively intact older adults. The Journal of Prevention of Alzheimer's Disease, 12(6), 100124.

Članstvo v strokovnih organih

Strateški svet za prehrano (predsednik Vlade Republike Slovenije) European Association of Agricultural Economists (EAAE) International Association of Agricultural Economists (IAAE) International Input-Output Association (IIOA) Društvo agrarnih ekonomistov Slovenije (DAES) Odbor za trgovino in konkurenčnost, Food Drink Europe

Drugo Kuhar je podpredsednik Kluba pokuševalcev vina Slovenije. Kot nekdanji tenorski saksofonist in član skupine Gospod Srmak ohranja dejavno zanimanje za sodobni jazz.

Sklici

Zunanje povezave

Profil na Biotehniški fakulteti UL Profil v sistemu CRIS/COBISS Profil na LinkedIn Profil na ResearchGate Objave v časopisu Delo

Kategorija:Slovenski agronomi Kategorija:Slovenski ekonomisti Kategorija:Slovenski univerzitetni učitelji Kategorija:Murskosobočani Kategorija:Predavatelji na Biotehniški fakulteti v Ljubljani Kategorija:Diplomiranci Biotehniške fakultete v Ljubljani Kategorija:Doktorirali na Biotehniški fakulteti v Ljubljani