-{D}--Psikoza (-{D}--aluloza, -{D}--ribo-2-heksuloza, -{C}-6-{H}-12O6) je nisko energetski monosaharidni šećer. Ona je -{C}--3 epimer -{D}--fruktoze. Prisutna je u malim količinama u agrikulturnim proizvodima i komercijalno se pripremljenim karbohidratnim kompleksima. Ona se smatra retkim šećerom jer neznatno rasprostranjena u prirodi, a o kad se nađe prisutan je u malim količinama. -{D}--Psikoza proizvodi samo 0,3% metaboličke energije ekvivalentne količine saharoze. Njeno ime je izvedeno iz antibiotika psikofuranin, iz kojeg se može izolovati.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze Centar za istraživanje retkih šećera
Категорија:Кетохексозе