Чај () је врста зимзелене биљке из рода камелија (-{Camellia}-). Назив биљке потиче од назива за камелију на кинеском језику (пинјином Cháhuā, традиционалним кинеским писмом 茶花). Природни ареал ове биљке обухвата источну, јужну и југоисточну Азију.
Варијабилност мини|Camellia sinensis Постоје четири варијетета чаја, од којих се два (кинески и асамски чај) комерцијално узгајају. Научни називи ових варијетета су: -{C. sinensis var. assamica (J. W. Masters) Kitamura}- – асамски чај -{C. sinensis var. dehungensis (Hung T. Chang & B. H. Chen) T. L. Ming}- -{C. sinensis var. pubilimba Hung T. Chang}- -{C. sinensis var. sinensis}- – типски варијетет, кинески чај
Види још чај
Спољашње везе
-{Camellia sinensis}-, опис биљке и кључ за варијетете, Флора Кине
Категорија:Camellia Категорија:Чајеви