Pentadekanska kiselina (Pentadekanoinska kiselina) je zasićena masna kiselina. Njena molekulska formula je -{CH3(CH2)13COOH}-. Ona se retko javlja u prirodi. Prisutna je u nivoima od 1.2% kravljoj mlečnoj masti.-{Rolf Jost . Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, , Weinheim, 2002.}- , Lipomics.com Pentadekanska kiselina se takoše javlja u hidrogenisanoj ovčijoj masnoći.
Reference
Spoljašnje veze -{Safety data}-
Категорија:Масне киселине