1,3-b-D-glukan fosforilaza

1,3-b--{D}--glukan fosforilaza (, laminarin fosforiltransferaza, 1,3-beta--{D}--glukan:ortofosfat glukoziltransferaza, 1,3-beta--{D}--glukan:fosfat alfa--{D}--glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom (1->3)-beta--{D}--glukan:fosfat alfa--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

[(1->3)-beta--{D}--glukozil]n + fosfat [(1->3)-beta--{D}--glukozil]n-1 + alfa--{D}--glukoza 1-fosfat

Ovaj enzim deluje na opseg beta-1,3-oligoglukana, i na glukane laminarinskog tipa.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 2.4.1