Hidrohinon glukoziltransferaza

Hidrohinon glukoziltransferaza (, arbutinska sintaza, hidrohinon:O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:hidrohinon-O-beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

UDP-glukoza + hidrohinon UDP + hidrohinon-O-beta--{D}--glukopiranozid

Hidrohinon je najefektivniji akceptor.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 2.4.1