Nigeroza fosforilaza

Nigeroza fosforilaza (, -{cphy1874}- (gen)) je enzim sa sistematskim imenom 3-O-alfa--{D}--glukopiranosil--{D}--glukopiranoza:fosfat beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

3-O-alfa--{D}--glukopiranozil--{D}--glukopiranoza + fosfat -{D}--glukoza + beta--{D}--glukoza 1-fosfat

Enzimi iz -{Clostridium fitofermentans}- su specifični za nigerozu.

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 2.4.1