Acetilajmalinska estaraza (, AAE, 2beta(R)-17-O-acetilajmalan:acetilesteraza, acetilajmalanska esteraza) je enzim sa sistematskim imenom 17-O-acetilajmalin O-acetilhidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(1) 17-O-acetilajmaline + -{H}-2O ajmalin + acetat (2) 17-O-acetilnorajmaline + -{H}-2O norajmaline + acetat
Ovaj biljni enzim je odgovoran za zadnji stupanj biosinteze indolnog alkaloida ajmalina.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.1.1