Ramnogalakturonanska ramnohidrolaza (, RG-ramnohidrolaza, RG alfa--{L}--ramnopiranohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom ramnogalakturonan oligosaharid alfa--{L-Rha}--(1->4)-alfa--{D-GalA}- ramnohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
eksohidroliza -{alfa-L-Rha-(1->4)-alfa-D-GalA}- veze u ramnogalakturonanskim oligosaharidima sa inicijalnom inverzijom konfiguracije čime se oslobađa beta--{L}--ramnoza sa neredukujućeg kraja ramnogalakturonanskih oligosaharida
Ovaj enzim učestvuje u degradaciji ramnogalakturonana I kod -{Aspergillus aculeatus}-.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.2.1