Dimetilmaleatna hidrataza (, (-{2R,3S}-)-2,3-dimetilmalatna hidrolijaza) je enzim sa sistematskim imenom (-{2R,3S}-)-2,3-dimetilmalat hidrolijaza (formira dimetilmaleat). Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
(-{2R,3S}-)-2,3-dimetilmalat dimetilmaleat + -{H}-2O
Za dejstvo ovog enzima je neophodan jon -{Fe}-2+. Kiseonik deluje kao inhibitor.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 4.2.1