Acetilpropionil, takođe poznat kao acetil propionil ili 2,3-pentandion,2,3-Pentanedione | C5H8O2 - PubChem je organsko jedinjenje, specifičnije diketon.Hardo Siegel, Manfred Eggersdorfer "Ketones" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2005, , Weinheim.
Neke od primena acetilpropionila su: rastvarač za celulozni acetat, boje, inkove, i lakove, početni materijal za boje, pesticide, i lekove, i aroma, sa mirisom koji se može opisati kao "puterast, sirast, sladak, orašni, vočni, kremast, karamelan".2,3-Pentanediene
Vidi još Diacetil, sličan diketon
Reference
Категорија:Дикетони Категорија:Укуси