мини|left|80п|Фишерова пројекција D-манозе
Маноза је шећер мономер хексозне серије угљених хидрата. Маноза улази у ток метаболизма угљених хидрата фосфорилацијом и конверзијом у фруктозу-6-фосфат.
Маноза се може добити оксидацијом манитола. Корен обе ове речи је мана, што је у Библији храна коју је Бог дао Израелитима током њиховог путовања на Синајском полуострву. Мана је слатки секрет неколико врста дрвеђа и жбунова, као што је -{fraxinus ornus}-.
За D-манозу, која се појављује у одређеном воћу, као што су благовњаче , је показано да спречава лепљење бактерија за ткива уринарног тракта и бешике. Међутим, није утврђена количина и концентрација сока од благовњаче, као ни дужина конзумације, неопходна да се спрече инфекције уринарног тракта. У најбољем случају, може се сматрати да сок од благовњача има минималан ефекат, али је неопходно да се сакупи још научних података.-{Schaeffer, Anthony J. M.D. "Cranberry Juice and Urinary Tract Infection." The Journal of Urology. Volume 173(1), January 2005, pp. 111-112. Accession Number: 00005392-200501000-00038}-.
Види још Гликозилација алфа-манозидаза Хексоза
Референце
Литература
Категорија:Моносахариди Категорија:Алдохексозе