1-метилциклопропен – хімічна сполука з класу циклоалкенів із хімічною формулою C4H6, також відома як 1-MCP. Використовується як синтетичний регулятор росту рослин. За структурою вона споріднена з природним рослинним гормоном етиленом. Її використовують у комерційних цілях для уповільнення дозрівання плодів та збереження свіжості зрізаних квітів.
Синтез Сполуку 1-метилциклопропен синтезують шляхом реакції металілхлориду та феніллітію, який виступає в ролі основи:
C4H7Cl + C6H5Li -> C4H6 + LiCl + C6H6
Феніллітій не повинен містити галогенідів літію. Аналогічна реакція алілхлориду з феніллітієм переважно призводить до утворення циклопропілбензену.
Механізм дії Етилен – це газ, який діє у слідових кількостях (зазвичай від кількох десятих до кількох тисяч ppm в атмосфері) протягом усього життя рослини, стимулюючи або регулюючи різні процеси, такі як дозрівання клімактеричних плодів, розпускання квіток (процес розкривання) та опадання листя (процес абсцисії). Механізм дії 1-MCP полягає в його міцному зв'язуванні з рецепторами етилену в рослинах, що блокує ефекти самого етилену за принципом конкурентного інгібування.
Комерційне використання
Сполуку 1-MCP використовують у комерційних цілях для збереження свіжості декоративних рослин і квітів, а також для запобігання дозріванню плодів. Її застосовують у закритих приміщеннях, таких як холодильні камери, автомобільні рефрижератори, теплиці, складські приміщення та вантажні контейнери1-Methylcyclopropene Fact Sheet, U.S. Environmental Protection Agency.
Під торговою маркою EthylBloc сполука 1-MCP була схвалена Агентством з охорони довкілля США у 1999 році для використання на декоративних культурах. Для зрізаних квітів, вазонних рослин, а також розсадницьких та декоративно-листяних рослин 1-MCP запобігає або затримує їхнє в'янення, пожовтіння листя, передчасне розпускання та відмиранняWhat is EthylBloc technology? , at agrofresh.comEthylBloc Ethylene Inhibitor , at floralife.com.
Під торговою маркою SmartFresh сполука 1-MCP використовується в аграрній промисловості виробниками, пакувальниками та перевізниками для запобігання або затримки природного процесу дозрівання. Застосування 1-MCP для таких сільськогосподарських продуктів, як яблука, ківі, томати, банани, сливи, хурма, авокадо та дині, було схвалено й дозволено до використання у понад 34 країнах, зокрема в Європейському Союзі та Сполучених ШтатахSmartFresh Quality System at agrofresh.com. Попри переваги у вигляді свіжіших продуктів та нижчої вартості, споживач, однак, може купувати фрукти, які зберігалися значно довше, ніж очікуєтьсяEuropeans buying year-old apples , by Leah Vyse, December 13, 2005..
Сполука 1-MCP також розробляється як технологія захисту сільськогосподарських культур. Обприскування польових культур під час вегетації у стресові періоди допомагає захистити рослини від помірної спеки та посухиSyngenta-Agrofresh Alliance: New crop protection technology takes aim at row crops , Farm Industry News, Jan 18, 2008.
Примітки