Цару́к — українське прізвище.
Відомі носії Царук Антоніна Петрівна — українська письменниця й поетеса, авторка численних дитячих поезій. Царук Євгеній Володимирович — старший матрос Збройних сил України, учасник російсько-української війни, що загинув у ході російського вторгнення в Україну в 2022 році. Царук Ігор Васильович (1978—2023) — молодший сержант збройних сил України, учасник російсько-української війни. Царук Олександр Васильович — український мовознавець, кандидат філологічних наук. Царук Олександр Олексійович — український актор-лялькар, заслужений артист України (2004). Царук Олександр Пилипович (1948) — український баяніст, педагог, лауреат Хмельницької обласної премії імені Костянтина Широцького (2004). Царук Сергій Йосипович — генеральний директор ВАТ «Волинь-Цемент», кавалер ордена «За заслуги» III ступеня (2009). Царук Юрій Григорович — український легкоатлет, майстер спорту України міжнародного класу, дворазовий чемпіон Літніх Паралімпійських ігор 2012 р. у Лондоні.
Також Царюк