Фенхель (Foeniculum) — рід квіткових рослин із родини окружкових. Він включає культивованого добре відомого фенхеля звичайного, Foeniculum vulgare.
Біоморфологічна характеристика Це однорічні або багаторічні трави. Усі частини сильно ароматизовані (із запахом анісу). Стебло прямовисне, кругле в перерізі, сіро-зелене або мертовно-блідо-зелене, голе. Листки на ніжках; пластини перисто складні, кінцеві часточки лінійні. Зонтики складні, кінцеві та бічні; приквітки відсутні; промені численні, поширюються вгору, нерівні. Пелюстки жовті, обернено-яйцеподібні. Плоди довгасті, круглі в перерізі, голі.
Види Рід містить три види: Foeniculum scoparium Quézel — Північна Африка Foeniculum subinodorum Maire, Weiller & Wilczek — Північна Африка Foeniculum vulgare Mill. — Середземномор'я, культивується і натуралізується в багатьох регіонах
Примітки