Косар — той, хто косить косою траву, збіжжя тощо. Косар — одна з назв скіска, ножа з уламка коси. Косар — птах родини Ібісові. «Косар» — вірш Тараса Шевченка.
Косар — українське прізвище: Косар Антін (18 червня 1868 — ?) — український літератор, культурно-просвітницький і громадський діяч. Косар Григорій (19 березня 1867 — 19 жовтня 1918) — священик УГКЦ, приклад жертвенного служіння під час Першої світової війни та епідемії «іспанки». Косар Микола Григорович (20 грудня 1897 — 5 травня 1945) — український самодіяльний поет. Косар Михайло Григорович (16 вересня 1895 — 1 жовтня 1972) — український громадський діяч. Косар Лілія Ігорівна (1978—2022) — солдат Збройних сил України, відзначилася у ході російського вторгнення в Україну. Косар Орест Ярославович (25 вересня 1955) — український художник.
«Косар» — одне з псевд Дмитра Маївського — члена Бюро Проводу ОУН, головного редактора органу ОУН «Ідея і чин»
Див. також Косарі Косарики Коса