Демиденко — українське прізвище.

Відомі носії Демиденко Андрій Макарович — український радянський звукооператор. Демиденко Андрій Петрович — український поет-пісняр, Народний артист України. Демиденко Аркадій Федорович — прем'єр-міністр АРК у 1996—1997 роках. Демиденко Валер'ян Никодимович (1913 —2002) — радянський військовик часів Другої Світової війни, почесний громадянин м. Бердичева. Демиденко Вадим Леонідович (1972—2014) — капітан Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Демиденко Василь Купріянович — доктор психологічних наук, член-кореспондент АПН СРСР, АПН України, професор. Демиденко Василь Петрович — радянський партійний діяч, Герой Соціалістичної Праці. Демиденко Віталій Олександрович (1978) — російський музикант. Демиденко Володимир Григорович — радянський землероб, голова колгоспу, Герой Соціалістичної Праці. Демиденко Володимир Сергійович (1990—2022) — сержант Збройних Сил України, учасник російсько-української війни. Демиденко Григорій Григорович (1940—2024) — український вчений-історик і правознавець, спеціаліст в області історії вчень про державу і право. Демиденко Єфросинія Панасівна — українська колгоспниця, Герой Соціалістичної Праці. Демиденко Іван (?—після 1669) — український військовик доби Гетьманщини, генеральний обозний, канівський полковник. Демиденко Іван Савович — Герой Радянського Союзу. Демиденко Микола Іванович (1896—1934) — діяч радянських спецслужб. Демиденко Микола Юрійович (1992—2014) — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Демиденко Олег Вікторович (1985—2022) — молодший сержант Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Демиденко Олена (1985—2013) — українська біатлоністка. Пасенченко-Демиденко Пилип Іванович (1900—) — український радянський партійний діяч, голова Херсонського облвиконкому. Депутат Верховної Ради УРСР 2-го скликання. Демиденко Сергій Володимирович (1972—2014) — полковник Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Демиденко Тит Трохимович — член-кореспондент АН УРСР, агрохімік. Демиденко Юхим — делегат Українського з'їзду у Чернігові у 1917. Обраний членом Губернської Української ради від Ніжинського повіту.