Берлінське пшеничне пиво або Берлінське біле пиво ( чи альтернативний варіант написання ; ) — пиво верхнього бродіння з невеликим вмістом алкоголю. Сильно піниться через високу кислотність і низький вміст білків та хмелю.
У цей сорт пива зазвичай додають малиновий сироп або есенцію маренки. Додається сироп одразу при виробництві або пізніше, під час розливу. У другому випадку спочатку наливають сироп, приблизно 20 мілілітрів, а потім пляшку 0,33 літра пива. Також поширенні індивідуальні суміші з шампанським або лікерами.
Примітки
Посилання
Пиво Німеччини German Beer Institute — The German Beer Portal for North America