Бабка чорнаГелюта В.П. Нові та рідкісні для України види роду Leccinum (Boletales, Basidiomycota) / В. П. Гелюта, О. Ю. Акулов // Український ботанічний журнал. — 2012. — Т. 69, № 6. - С. 886-900., Підбере́зник чо́рний () — вид базидіомікотових грибів родини болетових (Boletaceae).
Опис Шапинка плодового тіла 5-9 см в діаметрі, чорно-бура. Гіменофор з досить великими порами трубочок. Ніжка з чорно-бурими дрібними лусочками. М'якоть біла, на розрізі не змінює забарвлення.
Поширення Підберезник чорний розповсюджений по всій Європі та Сибіру. Частіше його можна зустріти в сосново-березових смугах, в сирих, але не заболочених місцевостях. Плодоношення відбувається у серпні-вересні.
Використання Їстівний гриб. Має добрі смакові якості, в кулінарії застосовують різні способи його приготування.
Примітки
Посилання
ISBN 978-9955-692-59-1