Пандан запашний (Pandanus amaryllifolius) — рослина роду пандан (Pandanus).
Будова Вічнозелена трава з лінійним листям. Існує дві форми пандану запашного. Якщо рослину не підрізати — формується стовбур з пучком довгих листків до 2 метрів довжини. У рослини, яку періодично обрізають, листя менше, а стебло знаходиться під землею. Чоловічі квітки дуже рідкісні. Згадок про жіночі квіти у науці немає.
Поширення та середовище існування Рослина не зустрічається у природних умовах. Вирощують на Шрі-Ланці, Південній Індії, Південно-східній Азії, Індонезії, Новій Гвінеї.
Практичне використання Пандан використовують у тайській кухні як ароматизатор для солодощів (традиційний «кханом чан» () та напоїв. Сік з пандану — природний зелений барвник для їжі.
Примітки