Франци́ск Сарсе́ (; , — ) — французький письменник, публіцист і театральний критик.
Життєпис Народився у муніципалітеті Дурдан, у регіоні Іль-де-Франс, департамент Ессонн, Франція.
Закінчив Вищу нормальну школу в Парижі, деякий час був викладачем.
З 1860 року цілком віддається літературній і журналістській діяльності.
Будучи помірним лібералом, він у своїх судженнях про явища мистецтва керувався критерієм «здорового глузду», тобто писав так, як це було прийнятно і зрозуміло для середнього паризького буржуа. Як театральний критик, Ф. Сарсе дуже швидко посів одне з провідних місць. Він нерідко звеличував твори, що вирізнялися виключно зовнішніми ефектними положеннями, часто замовчуючи п'єси тих драматургів, які, цураючись штучних ефектів у побудові інтриги, намагалися дати більш поглиблену картину людських переживань і відносин. Захисник французьких комедійних традицій. Ф. Сарсе надмірно звеличував Е. Лабіша і Гандільйо, вважав Е. Скріба і В. Сарду чи не першими драматургами Франції, водночас залишився цілком чужим до нових віянь у галузі драматургії, пов'язаних з іменами Г. Ібсена, Л. Толстого, Г. Гауптмана та Г. Зудермана.
Помер у Парижі. Похований на цвинтарі Монмартр.
Основні твори Le nouveau seigneur de village (, 1862); Le siege de Paris (, 1871); Etienne Moret (, 1876); Comédiens et comediennes (, 1878—1884); Souvenirs de jeunesse (, 1884); Souvenirs d'âge mur (, 1892).
Джерела Літературна енциклопедія: Сарсе.