Щириця Палмера (Amaranthus palmeri) — вид трав'янистих рослин родини амарантові (Amaranthaceae). Батьківщиною є південний захід США та північ Мексики, широко натуралізований вид.
Опис Однорічна рослина гола або майже. Стебла випрямлені, розгалужені, зазвичай (0.3)0.5–1.5(3) м. Стебла та листки зеленого кольору, частково червонуваті або рожеві. Листя: черешок розміром з пластину; пластина від зворотнояйцеподібної або ромбічно-обрізаної до еліптичної проксимально, іноді ланцетні дистально, 1.5–7 × 1–3.5 см; основи листків від широко до вузько клиноподібні; поля цілі, плоскі; верхівки від тупих до гострих, зазвичай з коротким загостреним кінчиком.
Суцвіття кінцеві, від лінійних колосів до волотей, зазвичай схилені вниз, іноді підняті, особливо молоді, з кількома пахвовими скупченнями, безперервні або переривані в проксимальній частині рослини. Маточкові квіти: листочки оцвітини 1.7-3.8 мм. Тичинкові квіти: листочків оцвітини 5, нерівні, 2-4 мм. Насіння від темно-червонуваио-коричневого до коричневого кольору, діаметр 1–1.2 мм, блискуче.
Поширення Батьківщиною рослини є південний захід США та північ Мексики. Рослина натуралізована в Європі, Азії, Австралії, США, Онтаріо (Канада) і на Мадейрі (Португалія) .
Використання Листя, стебла та насіння є їстівними і дуже поживними. Корінні американці широко культивували рослину. Однак, A. palmeri має тенденцію поглинати надлишок азоту з ґрунту; якщо її вирощувати в надмірно удобреному ґрунті, то може містити надмірні рівні нітратів. Листки містить щавлеву кислоту, яка може бути шкідливою для людей з проблемами нирок, якщо споживати у надлишку.
Джерела