Бренді де Х́ерес або х́ересний бренді () — традиційний іспанський алкогольний напій міцністю від 36 до 45 градусів, вироблений зі спирту і винних дистилятів, що витримуються більше 6 місяців в спеціальних дубових бочках з-під хересу
Виготовляється протягом декількох століть на півдні Іспанії. Витримка хересного бренді дозволяється тільки в особливій області в Андалусії, відомої як «хересний трикутник», що розташована в провінції Кадіс між містами Херéс-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда і Ель-Пуерто-де-Санта-Марія.
Для виготовлення напою використовують виноград сортів Айрен і Паломіно.
У рік виробляється близько 76 млн пляшок цього напою.
Англійською називається «шеррі-бренді» (sherry brandy). Не варто плутати з «черрі-бренді» (cherry brandy), вишневим лікером.
Класифікація
Класифікується за термінами витримки: Solera — витримка не менше 6 місяців Solera Reserva — витримка не менше трьох років Solera Gran Reserva — витримка не менше 10 років
Провідні виробники
Gonzalez Byass Grupo Garvey Grupo Estevez Sanchez Romate Williams & Humbert
Див. також Бренді Херес
Примітки
Посилання Керуюча рада Brandy de Jerez Хересний бренді на aboutsherry.info