Torulopsis — рід грибів. Назва вперше опублікована 1894 року.
Будова Роди торулопсис та кандіда різняться між собою тим що дріжджі кандида здатні формувати міцелій і псевдоміцелій. Дріжджі обох родів мають дуже широкі границі і включають різноманітні види, що через відсутність специфічних характеристик не можуть бути вкладені у інші роди аспорогенних дріжджів.
Торулопсис - безколірні дріжджі, що брунькуються. Вони мають невелику (більшість видів) чи активну бродильну здатність. Деякі утворюють капсули, але не в зовнішньо-кліткових полісахаридах, на відміну від криптококів, немає крохмалоподібних речовин. Багато описаних видів є гаплоїдними штамами аскоспорових сахароміцетів (Saccharomycetes), дебаріоміцетів (Debaryomyces) та клювероміцетів (Kluyveromyces). Жизнь растений. Т.2. Грибы — Москва, «Просвещение» 1976. / Під ред. проф. М. В. Горленко; ст. с.479 - С.105
Поширення та середовище існування Виділяються ці дріжджі з природних джерел та джерел, пов'язаних діяльності людини. Специфічні субстрати і місця проживання деяких видів досліджені мало. Примітки