Йозеф Маннер (26 липня 1865, Відень — 5 травня 1947, там же) — австрійський підприємець, засновник компанії «Manner».
У віці 25 років Йозеф Маннер купив невелику шоколадну фабрику у Відні. 1 березня 1890 року він перейменував її в «шоколадну фабрику Йозефа Маннера», яка існує досі (під назвою «Manner»). У 1895 році на фабриці були створені вафлі з прошарком з неаполітанської ліщини, що отримали назву неаполітанських вафель. Ці вафлі стали найвпізнаванішим виробом компанії і прообразом аналогічних вафель інших виробників у багатьох країнах (зокрема в СРСР). Крім розвитку бізнесу, Йозеф Маннер активно займався благодійністю і створив чимало соціальних установ для співробітників своєї фабрики.
Література
W. Adam. Manner Josef . Österreichisches Biographisches Lexikon 1815—1950 (ÖBL). Band 6, Verlag der Österreichischen Akademie der Wissenschaften, Wien 1975, ISBN 3-7001-0128-7, S. 56. Gustav Otruba .Manner, Josef . Neue Deutsche Biographie (NDB). Band 16, Duncker & Humblot, Berlin 1990, ISBN 3-428-00197-4, S. 59 f. (Digitalisat).
Примітки