Угар — зменшення в кількості, у вазі чого-небудь (при плавленні, горінні, термічній обробці тощо та деяких природних процесах)Словник української мови Академічний тлумачний словник (1970—1980).
Приклади:
угар (металургія) — у металургії
угар (дихання і транспірація) — природна втрата органічних речовин та води при процесах дихання і транспірації
угар (гниття) — природна втрата органічних речовин та води при процесах гниття
угар силосу — втрати силосної маси при силосуванні
угар (текстильна промисловість) — втрати сировини при переробці в текстильній промисловості.