Микола Митрофанович За́йцев (22 травня 1907, Кам'янське — 11 травня 1972, Одеса) — український радянський художник; член Спілки радянських художників України з 1957 року.
Біографія Народився року в селі Кам'янському (нині місто Дніпропетровської області, Україна) в робітничій сім'ї. Протягом 1922—1926 років працював слюсарем нижньодніпровських вагонних майстерень. 1926 року, за комсомольським направленням, вступив до Одеського політехнікума образотворчих мистецтв, де два роки навчався у монументальній майстерні професора Максима Гронця, а потім перейшов на поліграфічний факультет професора Володимира Заузе. 1931 року закінчив навчання. Дипломна робота — плакат «Радгосп» (керівник Михайло Жук). Одночасно з навчанням у 1930—1932 роках викладав на робітничому факультеті свого навчального закладу.
У 1931—1941 роках викладав в Одеському художньому інституті/Одеському художньому училищі. Брав участь у німецько-радянській війні. 1944 року, в боях при звільненні Угорщини, був важко поранений. У 1945—1949 роках продовжив викладати у Одеському художньому училищі. Серед учнів: Мартин-Вігдор Кордонський, Іван Ботько. У 1955—1965 роках викладав у Одеській дитячій художній школі.
Мешкав в Одесі в будинку на вулиці Червоної Гвардії, № 2, квартира № 3. Помер в Одесі 11 травня 1972 року.
Творчість Працював у галузі станкового живопису і станкової і книжкової графіки. Створював пейзажі, натюрморти, портрети. Серед робіт: живопис
«Вулиця Південна» (1933); «Одеса — порт» (1935); «Околиця» (1936); «Портрет дружини» (1937); етюд до картини «Протест 17-ти» (1939); «Портрет старого» (1939); «Портрет дівчинки» (1941); «Околиці Одеси» (1944); «Петунії» (1946); «Жіночий портрет» (1946); «Городи» (1946); «Стара гавань» (1946; 1949); «Повітряна тривога» (1947; Дніпровський художній музей); «На судноремонтному заводі» (1947; Закарпатський художній музей); «У нафтогавані» (1948); ескіз до картини «Ранок на судноремонтному заводі» (1948); «Комбриг Григорій Котовський» (1948—1949; Харківський художній музей); «Ранок на судноремонтному заводі» (1949; Одеський художній музей); «В порту» (1949); «Баржі» (1949); етюд до картини «На судноремонтному заводі» (1949); «Баржі в порту» (1949); «Одещина» (1950); «У доці», етюд до картини «У доках» (1950); «Пляж Лузанівка» (1950); «Дорога до Гурзуфа» (1950); «Токар» (1950, етюд до картини); «Після дощу» (1950); «Порт» (1950); «На березі» (1950); «Хлопчик» (1950); «Робітник» (1950); «Берег. Аркадія» (1950); «Маленький фонтан» (1950); «Річка Хоста» (1951); «Одеський берег» (1951); «Берег моря» (1951); «Київ. Куренівка» (1952); «Ялта» (1953); «Крим. Аю-Даг» (1953); «Гурзуф. Гора „Верблюд“» (1953); «Ялта. Набережна» (1953); «Ялта» (1953); «Хризантеми» (1953); «У доках судноремонтного заводу» (1953; Полтавський художній музей); «Кран у порту» (1953); «Кримський етюд» (1954); «Кримський мотив» (1954); «Крим. Море» (1954); «Озеро у Пущі-водиці» (1954); «На просторі» (1954); «Ставок» (1955); «Вечір» (1955); «На рейді» (1956); «Троянди» (1956); «Портрет народного художника Узбекистану Чингиза Ахмарова» (1957); «Портрет юнака» (1957); «У Ботанічному саду» (1957); «Сірий день» (1957); «На узліссі» (1957); «Стіжка сіна» (1957); «Флокси» (1958); «Левкої» (1959); «Вид з вікна» (1959); «Польові квіти» (1960); «Алея» (1960); «Дахи» (1961); «У саду» (1962); «Хоста. Краєвид з сосною» (1962); «Натюрморт з квітами» (1962); «Дворик взимку» (1963); «Петунії на зеленому тлі» (1963); «Настурція» (1964); «Вересень» (1965); «Ранок» (1965); «Григорівка. Птахоферма» (1965); «Гладіолуси» (1965); «Ромашки» (1965); «Приморське місто» (1966); «Гладіолуси» (1967); «Околиця села» (1968); «Натюрморт з таран» (1968); «Осінь на Україні» (1968); етюд до картини «Весна, цвіте бузок» (1969); «Дорога в порт» (1969); «Одеса. Ранок» (1969); «Сутінки» (1970); «Автопортрет» (1970); «Півони» (1970); «Слобідка» (1970); «Одеса будується» (1971); «Весна. Квітне бузок» (1971); «Весна. Повінь у Седневі» (1971); «Весняний етюд» (1971); «Сад. Кульбаби» (1971); «Верби» (1971); «Вулиця у Седневі» (1971); «Розлив на річці Снов» (1971); «Церковка у Седневі» (1971); «Сільська вулиця» (1971); «Сад. Рання весна» (1971); «Чайна у Седневі» (1971); «Седнівські луки» (1971); «Березовий гай» (1971); етюд до картини «Весна, бузок цвіте» (1971); «Травень» (1971); «Натюрморт. Квіти» (1971); «Весняна повінь» (1971); «Квітучі дерева» (1971). </div> графіка
«Портрет професора Будянського» (1941, офорт); «Алея у парку» (1960, ліногравюра); «Вечір у порту» (1960—1961, кольорова ліногравюра); серія «Заводська молодь» (1961, кольорові ліногравюри); «Весна» (1962, папір, кольорові олівці); «Зварювальниця» (1963, кольорова ліногравюра); «Зварювальниця» (1964, ліногравюра); «Зима в Одесі» (1964 папір на картоні, пастель); «Портрет дружини» (1964, картон, пастель); «Весна. Одеса» (1964, картон, пастель). </div> Ілюстрував та оформляв книги для Одеської обласного книжкового видавництва: вірші «Наш Дніпро» Авлетини Дрозд (1957) та інші.
Брав участь у виставках з 1927 року, республіканських — з 1930 року, всесоюзних з — 1939 року, зарубіжних — з 1955 року, зокрема у Варшаві у 1955 році, Александрії у 1965 році, Варні і Бургасі у 1966 році. Персональні виставки відбулися в Одесі у 1951 та 1972 (посмертна) роках.
Крім названих музеїв, твори художника зберігаються у Одеському історико-краєзнавчому музеї та Національному музеї Тараса Шевченка у Києві.
Нагороди Почесна Грамота Президії Верховної Ради УРСР.
Література Зайцев Микола Митрофанович // ;
Зайцев Микола Митрофанович // ; Зайцев, Николай (Микола) Митрофанович // Художники народов СССР. Биобиблиографический словарь в 6 томах — Москва: Издательство «Искусство», 1983. — Том 4, книга 1 (Елева—Кадышева). С. 192 ;