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La prima stagione della serie TV La tata è andata in onda negli USA su CBS tra il 3 novembre 1993 e il 16 maggio 1994.
In Italia viene trasmessa dal 26 giugno al 25 luglio 1995 su Canale 5. nºTitolo originaleTitolo italianoPrima TV USAPrima TV Italia1PilotIl miliardario e la bambinaia3 novembre 199226 giugno 19952Smoke Gets in Your LiesSaranno fumosi10 novembre 199328 giugno 19953My Fair NannyLa festa della debuttante17 novembre 19935 luglio 19954The NuchslepLa prima cotta24 novembre 199327 giugno 19955Here Comes the BroodPranzo di nozze6 dicembre 199329 giugno 19956The Butler, the Husband, the Wife and Her MotherIl padrone maggiordomo8 dicembre 19934 luglio 19957Imaginary FriendL'amica immaginaria15 dicembre 19933 luglio 19958Christmas EpisodeA Natale ogni regalo vale22 dicembre 19936 luglio 19959Personal BusinessUn divo a cena29 dicembre 199330 giugno 199510The Nanny-in-LawBambinaie vecchie e nuove12 gennaio 19947 luglio 199511A Plot for NannyRegalo di compleanno19 gennaio 199410 luglio 199512The Show Must Go OnLo spettacolo va avanti26 gennaio 199411 luglio 199513Maggie the ModelLa signora di vent'anni fa2 febbraio 199412 luglio 199514The Family PlumbingL'idraulico di famiglia9 febbraio 199413 luglio 199515Deep ThroatPassione e tonsille2 marzo 199414 luglio 199516Schlepped AwayVacanze infernali9 marzo 199417 luglio 199517Stop the Wedding, I Want to Get OffUn matrimonio impossibile16 marzo 199418 luglio 199518Sunday in the Park with FranUna domenica al parco23 marzo 199419 luglio 199519The Gym TeacherTedesca in palestra6 aprile 199420 luglio 199520Ode to Barbara JoanUn momento molto atteso13 aprile 199421 luglio 199521Frannies' ChoiceLa scelta giusta27 aprile 199424 luglio 199522I Don't Remember MamaLa festa della mamma16 maggio 199425 luglio 1995
Il miliardario e la bambinaia Titolo originale: Pilot Diretto da: Lee Shallat-Chemel Scritto da: Peter Marc Jacobson, Robert Sternin, Prudence Fraser Trama Dopo essere stata lasciata e licenziata dal fidanzato Danny Imperiali, Francesca Cacace diventa venditrice di cosmetici porta a porta. Bussa alla porta del facoltoso produttore di Broadway, Maxwell Sheffield ma viene assunta come tata dei tre figli di lui: Maggie, quattordicenne insicura con la sindrome del brutto anatroccolo; Brighton, undicenne sarcastico e Grace, di sei anni, in psicoterapia dopo la morte della madre. L'intraprendente tata riesce a includere i ragazzi ad un ricevimento in casa organizzato dal padre e dalla sua socia in affari, C.C., per i finanziatori del loro nuovo spettacolo. Il signor Sheffield, inizialmente contrario, si ricrede dopo aver visto che la presenza dei suoi figli rende la serata un successo, tuttavia le cose precipitano quando scopre Maggie baciare un cameriere. Il padrone di casa si infuria e licenzia Francesca quando quest'ultima prende le difese della ragazza. Ben presto però Maxwell si rende conto di quanto la nuova tata abbia fatto di buono in poco tempo per i suoi figli e, convinto anche dal fedele maggiordomo Niles, la va a prendere a casa degli zii Antonio e Assunta e la riassume.
Saranno fumosi Titolo originale: Smoke Gets in Your Lies Diretto da: Lee Shallat-Chemel Scritto da: Michael Rowen Trama Francesca e la sua migliore amica Lalla ricordano i ragazzi che frequentavano nel Bronx. Brighton, affascinato dai racconti delle due amiche, inizia a fumare e viene scoperto da un'insegnante che gli assegna una nota. Francesca lo redarguisce, ma quando Brighton le rivela di aver fumato dopo aver sentito i suoi racconti, la tata comprende di aver commesso un errore. Temendo di essere licenziata, decide di nascondere la cosa al signor Sheffield ma si ritrova poi costretta a rivelargliela quando Maxwell decide di partecipare a un evento della scuola anche per parlare dell'andamento scolastico del figlio. Francesca risolve infine la situazione portando Brighton a conoscere sua zia Yetta, anziana e accanita fumatrice che vive in un ospizio ed è completamente svampita. Brighton, impressionato dalle conseguenze del fumo, scappa a gambe levate.
Guest star: Carol Channing, nel ruolo di sé stessa. La Channing si presenta ad un'audizione per un'opera teatrale gestita dal signor Sheffield, ma l'impresario la blocca senza nemmeno guardarla in faccia perché distratto a causa dei problemi sorti con Brighton.
La festa della debuttante Titolo originale: My Fair Nanny Diretto da: Lee Shallat-Chemel Scritto da: Andy Goodman Trama L'aristocratica Maureen Wentworth e sua figlia Cindy organizzano un ballo delle debuttanti al quale viene invitata anche Maggie. L'ambiente risulta molto esclusivo e ostile, inoltre Francesca ha deciso di organizzare un party in casa Sheffield a cui prenderanno parte le due Wentworth e altre ragazze dell'alta società newyorkese. Per evitare che la sua personalità verace ed estroversa metta in imbarazzo Maggie, la tata prende lezioni di bon-ton da Maxwel e Niles finendo col camuffare la sua natura. La serata, risulterà un insuccesso fino a che Francesca e Maggie si lasceranno andare alla loro vera personalità conquistando tutti i presenti.
La prima cotta Titolo originale: The Nuchslep Diretto da: Lee Shallat-Chemel Scritto da: Eve Ahlert, Dennis Drake
Trama Niles è costretto a letto da un'influenza e Francesca ordina una cena da asporto per lei e i ragazzi. Il ragazzo delle consegne è Eddy, il giovane che Maggie aveva baciato alla festa del padre qualche giorno prima. Francesca ottiene che il signor Sheffield lasci uscire insieme i due ragazzi, a patto però che lei presenzi come chaperon. L'uscita non è tra le più felici, a causa soprattutto della timidezza di Maggie; Francesca invece si diverte molto, tanto, apparentemente, da conquistare Eddy che le chiede un appuntamento. Il fatto sorprende e rattrista molto la tata perché Maggie è convinta che voglia rubarle il ragazzo. La realtà, però, è ben diversa: il ragazzo vuole chiedere a Francesca di aiutarlo a fare un provino per uno spettacolo teatrale gestito dal signor Sheffield. Essendo realmente interessato a Maggie, Eddy non voleva darle l'impressione di averla avvicinata per secondo fini. Intanto Maxwell fa un regalo a C.C.: un cane, che le terrà compagnia nelle sue serate di solitudine. Il cane, Castagna, mostra fin dall'inizio una vera e propria adorazione per Francesca.
Pranzo di nozze Titolo originale: Here Comes the Brood Diretto da: Lee Shallat Scritto da: Diane Wilk Trama La presenza di Francesca in casa Sheffield infastidisce e ingelosisce C.C. la quale, per fare colpo su Maxwell, accetta di accompagnare i ragazzi ad un'uscita allo zoo dal momento che Francesca sarà alle nozze di una cugina. Tuttavia tra C.C. e i giovani Sheffield non corre buon sangue e la giornata allo zoo si rivela un fiasco. Rientrati a casa, la piccola Grace sente sempre di più la mancanza della tata e C.C. (ancor più infastidita) le dice che Francesca sta con loro per motivi di lavoro e non per affetto. La piccola scappa di casa per raggiungere Francesca a casa di zia Assunta. Grace partecipa così al matrimonio dei parenti della tata e, in seguito, viene raggiunta anche da Maxwell e C.C., molto preoccupati per la sparizione della piccola. Francesca tranquillizza Gracie dicendole che, al di là dello stipendio che effettivamente riceve, vuole molto bene sia a lei che ai suoi fratelli.
Il padrone maggiordomo Titolo originale: The Butler, the Husband, the Wife and Her Mother Diretto da: Lee Shallat Scritto da: Howard Meyers Trama Gli ispettori dell'associazione nazionale maggiordomi intendono ispezionare l'operato di Niles, il quale vuole entrare nell'associazione dopo che un lontano parente ne era stato espulso per uno scandalo sessuale. Nel frattempo, in città arriva Giacomo lo zio di Francesca, con la nuova moglie Marcella. Giacomo è un uomo vanitoso e ricco, che ostenta tutto il suo denaro. Zia Assunta, intimidita dal confronto, inizia a mentire su Francesca e racconta loro che la nipote è ricca in quanto moglie del signor Sheffield. La tata, per aiutare la zia, finge così che Niles sia il signor Sheffield. Durante la messa in scena, però, arrivano gli ispettori dell'associazione maggiordomi e così, dopo il ritorno del signor Sheffield il padrone di casa è costretto a fingersi il maggiordomo. La farsa non viene scoperta dai parenti di Francesca, ma la ragazza decide di dir loro ugualmente la verità. I due, inizialmente gongolano, ma poi se ne vanno colpiti da come Assunta difende l'operato della nipote. Gli ispettori, invece, non riescono a farsi ingannare, ma, resisi conto di quanto Niles sia apprezzato dalla famiglia, lo accolgono nell'associazione.
L'amica immaginaria Titolo originale: Imaginary Friend Diretto da: Lee Shallat Scritto da: Pamela Eells e Sally Lapiduss Trama Dopo la morte della madre, Grace ha creato un'amica immaginaria di nome Gwen: una bambina dalle dimensioni ridotte che gioca spesso con lei. Il "legame" tra la piccola e Gwen preoccupa non poco Francesca, che decide di parlarne con il signor Sheffield, aggiungendo anche che la presenza di Gwen rende sterile l'intervento della psicoterapeuta da cui Grace è in cura. Mentre fanno merenda, per sbaglio, Francesca "morde" Gwen, che a dire di Gracie, si trovava seduta su un biscotto. Francesca e Maxwell tentano di "rianimare" il minuscolo esserino ma senza successo. Per la piccola Sheffield il dramma è grosso e la famiglia organizza un funerale, Gwen verrà sepolta all'interno di un costosissimo paio di stivali di Francesca. La cerimonia viene interrotta dalla telefonata della psicoterapeuta che ha in cura Gracie e alla quale Maxwell aveva chiesto appuntamento dopo la tragica fine di Gwen. Parlando con la dottoressa, Francesca e Maxwell capiscono che Gwen riempiva il vuoto che la morte della madre aveva creato in Grace. Ora invece la "morte" di Gwen rappresenta il riempimento di quel vuoto, colmato da Francesca. L'episodio termina con la tata che, nottetempo, scava in giardino per recuperare i preziosi stivaletti aiutata da Niles.
A Natale ogni regalo vale Titolo originale: Christmas Episode Diretto da: Lee Shallat Scritto da: Fran Drescher e Peter Marc Jacobson Trama Il Natale si avvicina e Francesca è molto entusiasta. L'euforia della donna svanisce, però, quando scopre che in casa Sheffield il Natale non viene festeggiato perché Maxwell è sempre assente per lavoro. La donna cerca in ogni modo di convincere l'uomo a rinviare il viaggio, ma il suo datore di lavoro è convinto di gestire la festa come tutti gli anni: festeggiarlo un giorno prima e incaricare un'impiegata all'acquisto dei doni per i suoi figli. Francesca convince l'uomo di occuparsi in prima persona dei regali dei figli.
Il Natale viene festeggiato e anche Francesca riceve un regalo, che però la delude terribilmente, anche perché Niles le aveva anticipato che il signor Sheffield per le feste dona assegni con molti zeri e lei aveva fatto dei regali costosi a tutti, che ora non sa come pa are. Quando Maxwell viene a sapere della cosa, esce di corsa dall'aeroporto e va a chiedere scusa a Francesca. Per errore, però, si siede sopra il regalo che aveva donato alla tata, rompendolo e ferendosi. Questo incidente, però, consentirà agli Sheffield di festeggiare il Natale tutti insieme, al pronto soccorso. Un divo a cena Titolo originale: Personal Business Diretto da: Lee Shallat Scritto da: Fran Drescher e Peter Marc Jacobson Trama Maxwell sta preparando uno spettacolo teatrale insieme a C.C.. Allo spettacolo manca un protagonista, C.C. ingaggia Brock Storm, un divo delle soap opera. Quando l'attore si reca a casa Sheffield per parlare del suo ingaggio, Brock si infatua di Francesca e dice a Maxwell che parteciperà allo spettacolo se lui gli fisserà un appuntamento con la tata. Anche se riluttante, Maxwell è costretto ad accettare e Francesca, lusingata, esce con il divo.