јаз=en|мини|Дијаграм на типично коскено овошје, во овој случај праска, која ги илустрира слоевите и на плодот и на семката; коска е стврднатиот ендокарп кој ја опкружува семката. Овошна коска — семка во одредени видови овошје, имено коскени овошја, што се состои од стврднат слој сличен на лушпа што опкружува едно или повеќе семки (исто така наречени „јадра“). Се создава со стврднување на внатрешното обвивка на ткивото на плодот, наречено ендокарп. Оваа стврдната структура обезбедува физичка заштита околу семето, заштитувајќи го од патогени како и од тревопасни животни.
Развој Стврднувањето на ендокарпот на коскено овошје во развој се случува преку образување на секундарни клеточни ѕидови и лигнификација. Биополимерот лигнин, кој исто така се наоѓа во дрвото, обезбедува структура во секундарните клеточни ѕидови која ја поддржува полимеризацијата на целулозата и хемицелулозата. Заедно, овие полимери му обезбедуваат на ендокарпот влечна цврстина и крутост. Понатамошно стврднување се случува за време на биоминерализацијата на ендокарпот. Биоминерализацијата на овошната коска за време на животниот век на растението може да помогне во зачувувањето на остатоците од овошјето во археолошките наоди. мини|Брод изрезбан од маслинова коска, во Националниот музеј на палатата. Тајван
Употреба и култура Овошните коски се користат низ целиот свет во многу култури за многу намени. Семките од некои овошја, како што се праските, понекогаш се користат за внесување вкусови во храна и пијалаци, вклучувајќи желе од семки од праска, оцет и алкохолни пијалаци како ратафија. Во Кина, семките од овошје се користат во традиционалното народно ракотворење, имено резбање семки од овошје ( ), за изработка на накит и скулптури. Шивските и будистичките практичари ги користат семките од плодот на Elaeocarpus angustifolius, наречен рудракша, како молитвени бројаници за акшамала.
Галерија
Поврзано Јаткасто овошје
Наводи
Библиографија
Категорија:Анатомија на растенијата Категорија:Коскени овошја