Луфу (кинески: 卤腐; пинјин: lǔfǔ) ― вид на ферментирана урда од грав од покраината Јунан во југозападна НР Кина. Обоена е црвеникаво жолта, има мека текстура, а има и солен вкус. Се користи како зачини за као еркуај или е правена како сос за скара во јунански стил или смрдливо тофу.
Поврзано
Ферментирана урда од грав Смрдливо тофу
Наводи
Категорија:Статии со текст на кинески Категорија:Зачини од тофу Категорија:Ферментирани јадења засновани на соја Категорија:Кинески зачини Категорија:Јунанска кујна