miniatura|dreapta|Reacție de glicare prin reacție de transpoziție Amadori Glicarea (sau glicozilarea non-enzimatică) este atașarea covalentă a unui rest de zaharidă la o proteină, o lipidă sau o moleculă de acid nucleic. Zaharurile tipice care participă la glicare sunt glucoza, fructoza și derivații acestora. Glicarea este procesul non-enzimatic responsabil pentru multe complicații (de exemplu, micro și macrovasculare) în diabetul zaharat și este implicată în unele boli și în îmbătrânire. Se crede că produșii finali ai glicării joacă un rol cauzal în complicațiile vasculare ale diabetului zaharat.
Note
Vezi și Glicozilare Hemoglobină glicozilată
Categorie:Modificări post-translaționale