Aril-alkohol oksidaza (, aril alkoholna oksidaza, veratril alkohol oksidaza, aromatično alkoholna oksidaza) je enzim sa sistematskim imenom aril-alkohol:kiseonik oksidoreduktaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju:
aromatični primarni alkohol + O2 aromatični aldehid +-{H}-2O2
Ovaj enzim oksiduje mnoge primarne alkohole koji sadrže aromatični prsten. Najbolji supstrati su (2-naftil)metanol i 3-metoksibenzil alkohol.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 1.1.3