Izoflavon 7-O-glukoziltransferaza (, uridin difosfoglukoza-izoflavon 7-O-glukoziltransferaza, UDPglukoza-favonoid 7-O-glukoziltransferaza, UDPglukoza:izoflavon 7-O-glukoziltransferaza) je enzim sa sistematskim imenom UDP-glukoza:izoflavon 7-O-beta--{D}--glukoziltransferaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
UDP-glukoza + izoflavon UDP + izoflavon 7-O-beta--{D}--glukozid
4'-metoksi izoflavoni biohanin A i formononetin mogu da deluju kao akceptori. Ovaj enzim ne deluje na izoflavanone, flavone, flavanone, flavanole ili kumarine.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 2.4.1