Galakturan 1,4-alfa-galakturonidaza

Galakturan 1,4-alfa-galakturonidaza (, eksopoligalakturonaza, poli(galakturonat) hidrolaza, ekso--{D}--galakturonaza, ekso--{D}--galakturonanaza, eksopoli--{D}--galakturonaza, poli(1,4-alfa--{D}--galakturonid) galakturonohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom poli((1->4)-alfa--{D}--galakturonid) galakturonohidrolaza. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

[(1->4)-alfa--{D}--galakturonid]n + -{H}-2O [(1->4)-alfa--{D}--galakturonid]-{N}--1 + -{D}--galakturonat

Reference

Literatura

Spoljašnje veze

Категорија:ЕЦ 3.2.1